Тёплый салат из запечёных баклажанов,цукини,перца и свежих помидорок,лука,чеснока,кинзы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и богатый салат.Сытный,ароматный и очень витаминный:)Особенно хорош зимой,когда хочется всего тёплого,острого,пряного и одновременно свежего:)Может служить гарниром к мясным блюдам или же быть вполне самостоятельным ужином или обедом.Рекомендую,друзья:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- цукини1шт.
- перец сладкий1шт.
- чеснок2стакан
- кинза1пучок
- лимоныпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны,цукини и перец помыть,высушить и запечь в духовке порезав на половинки. - Шаг 2
Острый перчик очистить от семян,промыть под прохладной водой и нарезать мелкой соломкой.Измельчит промытую и высушенную кинзу и чеснок.Лук порезать и залить в мисочке на 10 мин. лимонным соком.Помидорки порезать на 4-8 частей. - Шаг 3
Запечённые горячие овощи на несколько минут прикрыть крышкой,полотенцем или полиэтиленом(как Вам больше нравится).Аккуратно и быстро почистить(стараемся донести блюдо до стола в тёплом виде). - Шаг 4
Нарезать на крупные квадратики. - Шаг 5
Соединить с остальными(уже подготовленными)овощами и зеленью.Посолить,щедро полить маслом.И быстренько за стол!:)Смесь текстур,температур,вкусов...ммм..очень вкусно!:)А если со свежим хлебом и бокалом чуть охлаждённого сухого вина...ооо!Приятного аппетита!:)
Оценить554
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Лайфхак, как быстро почистить овощи: и пальцы целы, и весь день на рутину не потрачен
Как распознать некачественное шампанское: слушаем шепот пузырьков
Комментарии
25красотища! Сима, салат очень вкусный!
И мне очень понравился салатик! Фото - СУПЕР! 😀
Симочка вот что я люблю ты и сотворила, Золотые ручки твои)) лови голос))) прям аромат лета от твоей фотографии))
Я от такого салатика в восторге! Очень-очень люблю, скорее бы лето... Голосую!
Вкусный, полезный и какой красочный салат получился! :)