Сом из горшочка с рисом и сельдереем с лесными грибами
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Сома делаем в горшке, так он будет сочным и одновременно не вареным, весь сок останется в нем. Специй будем использовать много и разных, сом имеет яркий рыбный запах, его будет отбивать специями и придавать дополнительный вкус. Гарнир классический белый рис и сочетание корня сельдерея и лесных грибов.
Ингредиенты
Сом 2 куска по 200 гр
Рис белый 4 столовые ложки
Специи для сома ( 2 ложки бальзамического уксуса, тимьян, шалфей, зубчик чеснока, 2 см имбиря, белый перец , майоран и морская соль )
Корень сельдерея 100 гр
Лесные грибы 50 гр
Специи для овощей ( белый перец и тимьян и морская соль )
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис промываем и варим до готовности.
На весь экран
шаг 2
Сельдерей рубим кубиком , грибы моем и режем не крупно, обжариваем на оливковом масле 4 минуты добавляем специи и воды и тущим 10 минут под крышкой.
На весь экран
шаг 3
Разогреваем духовку до 200 градусов, сома обмазываем все специями и кладем в горшок, наливаем в горшок немного воды и кладем раздавленный зуб чеснока, посыпаем имбирем сверху и поливаем бальзамическим уксусом. Ставим в духовку на 30 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
15-й голос!
Присоединяюсь к Юсе! Саша, очень хорошо получилось! Сочетание - супер!
5 и голос. Люблю рыбку....
Я 8-ая.
Никогда сома не пробовала, теперь очень хочется!!!