+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный салат из свеклы

Пряный салат из свеклы
Пряный салат из свеклы
Пряный салат из свеклы
Пряный салат из свеклы
35953 ed4 square100
Пряный салат из свеклы
Пряный салат из свеклы
Пряный салат из свеклы
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
За окном минус 35, дома вроде бы тепло, но все же хочется чего-то согревающего. Пряности! И время подошло, чтобы приготовить ужин. Так, у меня есть одна большая свекла, запеченная в фольге. И чего бы из нее приготовить? Вот такие мысли были у меня вчера вечером и вот куда они меня привели. Получился суперполезный пряный салатик. Хорош и просто в качестве салата, и как гарнир тоже будет очень даже. Попробуйте. Любителям пряностей точно придется по душе. Да и поклонников свеклы не оставит равнодушными.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Половинка большой отварной или запеченной свеклы или 1 небольшая,
Стеблевой сельдерей - 2 палочки,
Лук репчатый мелкий - 4 шт. (оч. хорошо подойдет шалот, но у меня не было),
Сахар - 2-3 ст. л.,
Соль,
Перец красный,
Перец душистый,
Тмин,
Кориандр,
Листики тимьяна,
Винный уксус (бальзамик),
Лайм (или лимон),
Оливковое масло.

Вам также пригодится
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
990 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Благодарное Масло Кунжутное
263 руб.
Салатник ШЕФ 230 мм
291 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Вам также пригодится
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
новинка
990 ₽
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
263 ₽
Благодарное Масло Кунжутное
в корзину
291 ₽
Салатник ШЕФ 230 мм
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Чистим-моем лук и режем его на четвертинки.
Чистим-моем лук и режем его на четвертинки.
На весь экран
шаг 2
Разогреть небольшую сковородку (все зависит от количества порций), насыпать сахар, выложить лук и закарамелизировать его.
Разогреть небольшую сковородку (все зависит от количества порций), насыпать сахар, выложить лук и закарамелизировать его.
На весь экран
шаг 3
Свеклу режем брусочками.
Свеклу режем брусочками.
На весь экран
шаг 4
Режем стебли сельдерея довольно тоненько.
Режем стебли сельдерея довольно тоненько.
На весь экран
шаг 5
Выложить порезанную свеклу на большую тарелку (или тарелки, если готовите порционно), сверху карамелизованный лук, вокруг лука - сельдерей.
Выложить порезанную свеклу на большую тарелку (или тарелки, если готовите порционно), сверху карамелизованный лук, вокруг лука - сельдерей.
На весь экран
шаг 6
Готовим заправку. Можно взять специи, которые вам нравятся. Я измельчила немного душистого перца, добавила половинку чайной ложки тмина, немного измельченного кориандра, красного перца, листики нескольких веточек тимьяна, соль, сок лайма (он оказался не очень сочным и я добавила немного винного уксуса) и оливковое масло. Все хорошенько перемешать и полить салат заправкой. Приятного аппетита!
Готовим заправку. Можно взять специи, которые вам нравятся. Я измельчила немного душистого перца, добавила половинку чайной ложки тмина, немного измельченного кориандра, красного перца, листики нескольких веточек тимьяна, соль, сок лайма (он оказался не очень сочным и я добавила немного винного уксуса) и оливковое масло. Все хорошенько перемешать и полить салат заправкой. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
23.03.2012 09:00:39

Вчера приготовила,нам очень понравилось,спасибо за рецепт

Алла
Алла
23.03.2012 17:09:21
Анастасия,

Спасибо за отзыв! 👍 Я очень рада, что салат вам понравился!:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
02.02.2012 19:40:21

Вкусно!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.02.2012 02:48:16

Интересненько! Голосую.

Алла
Алла
20.02.2012 05:27:33
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуня.

Мария KMW
Мария KMW
02.02.2012 02:03:25

Аппетитно и пряно, да со свеколкой...ням!+1, Аллочка.

Алла
Алла
20.02.2012 05:27:15
Мария KMW,

Спасибо, Машенька.

Мурзик
Мурзик
02.02.2012 01:00:31

вкусный салатик)) люблю такие сочетания)) 5 и голос)))

Алла
Алла
20.02.2012 05:26:54
Мурзик,

Спасибо.

Показать еще комментарии
перейти к шагам