Видеорецепты по теме
Салат "под влиянием Мастера..."
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Думаю,что вы догадались, под влиянием какого мастера салатов (и многого другого) я это сотворила... Конечно же мастер - это Вениамин. У него всегда такие неординарные салаты. Мне конечно до его мастерства далеко... Но я попыталась. Получилось правда бедно, но было вкусно.
Ингредиенты
Рисовая лапша (для подушки) - 100 г
Помидор консервированный - 4 шт
Желатин - 1 ч л
Маш - 4 ст л
Чечевица "белуга" - 4 ст л
Зелень (портулак, базилик, розмарин)
Зернистый соленый творог - 150 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить отдельно лапшу, белугу и маш.
На весь экран
шаг 2
Может покажется странным, так как маш и эта чечевица варится примерно одинаково по времени.
На весь экран
шаг 3
Просто "Белуга" сильно красит. Однажды отварила ее с рисом. Рис был темно фиолетовый.
На весь экран
шаг 4
Помидоры. Меня угостили вкуснючими помидорами. Какие-то без уксуса, на асперине... или что-то в этом роде.
На весь экран
шаг 5
Снять кожицу и протереть через сито. У меня получился ровно стакан.
На весь экран
шаг 6
Развести быстрорастворимый желатин минимальным количеством кипятка. Дорастворить его в микроволновке или на водяной бане. В желатин влить 2 ст л сока, быстро размешать и отправить к остальному соку. Я перелила в формочку от пластикового сырка.
На весь экран
шаг 7
Поставить застыть. Я выставила на балкон и через 20 минут у меня желе было готово. Порезать на кубики.
На весь экран
шаг 8
На тарелку выложить подушку из холодной лапши.
На весь экран
шаг 9
Посыпать густо смесью из маша и чечевицы.
На весь экран
шаг 10
Выложить творог. Опять смесь.
На весь экран
шаг 11
Поверх всего - желе.
На весь экран
шаг 12
Зелень порезать ножницами и выложить по кругу тарелки. (Ничем не заправляла, так как была там жидкость с творога, да и желе из помидор очень придавало вкус).
На весь экран
шаг 13
Все. Приятного аппетита. Лично мне очень понравилось. Особенно желе. Это был мой обед.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Оригинально и сытно, желе интересное! :)
Юля, очень интересный салатик)) голосую))
Юсь,совершенно фантастический салат!:))
оригинально очень!
Юсь,какой отменный у тебя был обед! Спасибо Мастеру за вдохновение!:)