+ 1000
+ 1000

Пряный чизкейк (Spiced cheesecake)

Ингредиенты
Творог 500г. (или творожный сыр)
Сыр мягкий (у меня козий) 100г.
Яйца 3-4шт.
Сухари ржаные 210г.
Масло сливочное 125г.
Сливки(сметана) 100мл.
Специи на ваш вкус:
прованские травы
сванская соль
базилик...
морская соль
Шпинат
Зелень петрушки и укропа
Чеснок 1зуб.
Маслины,оливки
Вяленые томаты
Пармезан и горсть кедровых орешков для посыпки
(Форма 23см.)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари.
В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари.
На весь экран
Измельчим в блендере в мелкую крошку.
Измельчим в блендере в мелкую крошку.
На весь экран
Добавим специи,соль,размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой,можно добавить яичный желток (я добавляла).
Добавим специи,соль,размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой,можно добавить яичный желток (я добавляла).
На весь экран
Форму(23см.) обтянем фольгой (закончилась внезапно бумага для выпечки). Кстати,при использовании фольги гораздо удобнее обтянуть бортики формы.
Форму(23см.) обтянем фольгой (закончилась внезапно бумага для выпечки). Кстати,при использовании фольги гораздо удобнее обтянуть бортики формы.
На весь экран
Выкладываем на дно формы основу чизкейка,хорошо распределяем,придавливая ладошкой, отправляем в холодильник на 30 минут.
Выкладываем на дно формы основу чизкейка,хорошо распределяем,придавливая ладошкой, отправляем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
А пока займемся приготовлением сырной составляющей. Смешаем творог,сыр.
А пока займемся приготовлением сырной составляющей. Смешаем творог,сыр.
На весь экран
Добавим сливки.
Добавим сливки.
На весь экран
Специи и пряности по вашему вкусу.
Специи и пряности по вашему вкусу.
На весь экран
Яйца взобьем добела (около 5 минут),осторожно смешаем с творожно-сырной массой.
Яйца взобьем добела (около 5 минут),осторожно смешаем с творожно-сырной массой.
На весь экран
Разделим пополам получившуюся смесь и в одну из них добавим шпинат,мелко порезанную зелень,чеснок.
Разделим пополам получившуюся смесь и в одну из них добавим шпинат,мелко порезанную зелень,чеснок.
На весь экран
Выкладываем зеленый наполнитель на основу.
Выкладываем зеленый наполнитель на основу.
На весь экран
Сверху -вяленые томаты. Масло удалите салфеткой.
Сверху -вяленые томаты. Масло удалите салфеткой.
На весь экран
Щедро посыпем свежим или сушеным базиликом.
Щедро посыпем свежим или сушеным базиликом.
На весь экран
Сверху выложим оставшийся сырный наполнитель.
Сверху выложим оставшийся сырный наполнитель.
На весь экран
Выпекаем в разогретой до 160градусов духовке 50-60 минут. Затем чуть приоткрываем духовку и оставляем в ней чизкейк еще на 1 час. Достаем и ставим в холодильник.
Выпекаем в разогретой до 160градусов духовке 50-60 минут. Затем чуть приоткрываем духовку и оставляем в ней чизкейк еще на 1 час. Достаем и ставим в холодильник.
На весь экран
Украшаем... Пробуем!:) Сами знаете с чем... :)))
Украшаем... Пробуем!:) Сами знаете с чем... :)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Ух,ты!:0Вот это да!:))Ленуськин,достойнейший во всех отношения чизкейк у тебя получился!:)Всё что я люблю:))

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

замечательный рецепт)) 21ая))
согласна с Юсей, недооценен...

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Вау!!! Люди!!! РД (для меня)!!! почему этот рецепт так далеко? Супер! Супер! Супер!!!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Ленусь, это оригинально! + голос...:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

:)) А, так он солененький! Супер!

Показать еще комментарии