Видеорецепты по теме
Кролик с оливками и чесноком
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Пищевая ценность порции
698
кКалл
29%
| Белки | 58 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
14 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 тушка |
| 1 веточка |
| 8 стаканов |
| 1 горсть |
| 350 мл |
| 50 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Тушку кролика вымыть, обсушить и разделать.
На весь экран
шаг 3
Смешать муку с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика.
На весь экран
шаг 4
Разогреть растительное масло в тяжелой кастрюле-чугунке или глубокой сковороде (которую можно поставить в духовку) и обжаривать кусочки кролика до появления румяной корочки.
На весь экран
шаг 5
Раздавить слегка чеснок, не снимая с него шелухи.
На весь экран
шаг 6
Помидоры нарезать четвертинками.
На весь экран
шаг 7
Удалить косточки из оливок.
На весь экран
шаг 8
Влить в сковороду вино, добавить чеснок, помидоры, оливки и 4—5 веточек розмарина. Накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5—7 минут.
На весь экран
шаг 9
Готового кролика посыпать оставшимися листиками розмарина.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень вкусный кролик 😀