Маково-ореховый кекс на сметане с шоколадной глазурью
Описание рецепта
Кекс получается плотным, влажным внутри и с хрустящей глазурью сверху. Мне нравится, что тесто не надо взбивать — просто смешала всё в миске и убрала в духовку. Пять ингредиентов, полчаса — и готово. Дома его очень любят, так что я всегда делаю двойную порцию: одинарная исчезает слишком быстро.Слово редактора
Маково-ореховый кекс — выпечка на сметане с маком и орехами, которую замешивают руками без миксера. Тесто готовится из пяти ингредиентов: мака, муки, сахара, сметаны и яиц. После выпечки кекс заливают шоколадной глазурью. Подходит тем, кто любит плотную домашнюю выпечку с насыщенным маковым вкусом. Порцию можно смело удваивать — кекс быстро уходит.Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры198г247.50% от дневной нормы
- Углеводы325г108.33% от дневной нормы
- Калории3437кКал143.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
oliftira
oliftira
oliftira
Черешенка
Черешенка
Туся
Туся
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
А
Айгуль
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать мак, муку, сахар, сметану и яйца в одной миске вручную — взбивать не нужно, достаточно перемешать до однородности.Следите, чтобы не было сухих комков муки — тесто должно стать однородным, но не нужно мешать слишком долго. - Шаг 2Шаг 2Вылить тесто в форму для кекса и выпекать при 180 °C около 30 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
- Шаг 3Шаг 3Готовый кекс остудить и залить шоколадной глазурью.Глазурь наносите на полностью остывший кекс, иначе она стечёт.
На заметку
Кекс хранится при комнатной температуре до трёх суток — накройте его, чтобы не подсыхал. Шоколадную глазурь можно приготовить из растопленного шоколада со сливками или заменить сахарной. Если любите насыщенный маковый вкус, этот рецепт легко удвоить. Готовую выпечку удобно нарезать порциями и снять фото до того, как разберут.Оценить582
0
Комментарии
39Мариш,по плану был на выходные Ваш кекс,всё получилось!Вместо орехов(скажу честно,было лень чистить грецкие) сезам около стакана...получилось 7 кексиков и один большой)))
Испекла,фото прилагается))Мне понравился пирог!!Делать просто и быстро.Единственное я вместо орехов положила сушеную клюкву,еще все же сахара на мой вкус многовато,а так все супер!!!!
спасибо очень вкусно!!!
Ужас,а не кекс.Все сделала согласно рецепта.Но даже через 40минут, на разрезе он был жидкий, аж вытек.Куча продуктов в помойку.Снаружи начал уже гореть,а внутри сырой.
Мариш, приготовила кексик. Чудо как хорош!!! Орешки брала грецкие. Все просто замечательно!!! Лови фотки)))