Тарталетки с безе и черной смородиной
Описание рецепта
Легкий, вкусный и полезный десерт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сахар100г
- мука250г
- миндаль100г
- тесто песочноепо вкусу
- яичные белки1шт.
- безепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры177г221.25% от дневной нормы
- Углеводы287г95.67% от дневной нормы
- Калории2950кКал122.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и желтками, добавлять муку, замешивая руками пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Если миндальное тесто,то миндаль смолоть в порошок и добавлять вместе с мукой. Тесто убрать в холодильник на 20 мин.
- Шаг 2
Для смородиновой начинки: перемолоть ягоды с сахаром и белком, пока масса не станет блестящей и гладкой. Для безе: Взбить охлажденные белки с сахаром в густую пену.
- Шаг 3
Тесто уложить в формочки для выпекания,проколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 мин.
- Шаг 4
Положить по краям слой безе (чтобы смородина не стекала с тарталеток). Для этого можно использовать кулинарный шприц или просто чайную ложку. В середину тарталетки выложить ложечкой ягодную массу. Поместить в духовку на 10-15 минут. Вынимать, когда безе станет нежно-бежевого цвета.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
10очень вкусные и красивые)) 5, +1))
Я 12-я!
Очень всё гармонично! Голосую 11-я)
Очень красивый десерт получился, Настя! :)
Настенька, голосую за прекрасные тарталетки!