Тарталетки с безе и черной смородиной
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Легкий, вкусный и полезный десерт!
Ингредиенты
Можно приготовить любое песочное тесто: миндальное или обычное.
Для миндального теста:
150 г масла сливочного,
100 г сахара,
250 г муки,
100 г миндаля,
4 желтка.
Для обычного песочного теста:
150 г.масла сливочного,
100 г сахара,
300 г муки,
2 желтка.
Для смородиновой начинки:
1 стакан ягод,
1/2 стакана сахара.
1 белок
Для безе:
2 яичных белка,
100 г.сахара.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и желтками, добавлять муку, замешивая руками пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Если миндальное тесто,то миндаль смолоть в порошок и добавлять вместе с мукой. Тесто убрать в холодильник на 20 мин.
На весь экран
шаг 2/4
Для смородиновой начинки:
перемолоть ягоды с сахаром и белком, пока масса не станет блестящей и гладкой.
Для безе:
Взбить охлажденные белки с сахаром в густую пену.
На весь экран
шаг 3/4
Тесто уложить в формочки для выпекания,проколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 4/4
Положить по краям слой безе (чтобы смородина не стекала с тарталеток). Для этого можно использовать кулинарный шприц или просто чайную ложку. В середину тарталетки выложить ложечкой ягодную массу. Поместить в духовку на 10-15 минут. Вынимать, когда безе станет нежно-бежевого цвета.
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
очень вкусные и красивые)) 5, +1))
Я 12-я!
Очень всё гармонично! Голосую 11-я)
Очень красивый десерт получился, Настя! :)
Настенька, голосую за прекрасные тарталетки!
Спасибо, Людмила))) Приятно очень!