Рис по-арабски
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно,попробуйте!!!Слово редактора
Рис по-арабски — интересное сочетание привычных продуктов. Добавление вермишели и кедровых орешков придаёт этому блюду особую текстуру и аромат. Подавайте его как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо с лёгким салатом. Басмати хорошо раскрывает свои вкусовые качества в этом рецепте, а чеснок добавляет пикантности. Отличный вариант для ужина в ближневосточном стиле!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вермишель50г
- кедровые орешки50г
- рис басмати50ст. л.
- чеснок2стакан
- вода1стакан
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы762г254.00% от дневной нормы
- Калории3799кКал158.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
luise
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1на сливочном масле обжарьте вермишель с кедровыми орешками до золотистого цвета.затем добавьте рис,выдавите 2 зубчика чеснока и залейте стаканом воды,посолите и варите 15 минут под крышкой не открывая и не мешая.Обжаривайте вермишель и кедровые орешки на среднем огне, чтобы не подгорели. Когда вермишель станет золотистой, а орешки — ароматными, можно добавлять рис. Следите, чтобы вода полностью покрывала рис, иначе он может получиться сухим.
На заметку
Готовый рис по-арабски можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве лучше использовать микроволновку — так блюдо сохранит текстуру. Для более насыщенного вкуса можно добавить в конце приготовления немного зиры или куркумы. В качестве дополнения подайте свежие овощи или салат из помидоров и огурцов.Оценить518
0
Комментарии
8голосую,рецепт мне понравился,только вместо сливочного масла-я использовала топлёное,что придало пекантности рису,я живу в Гермпнии и у нас много арабов,они готовят рис так-же,только не все употребляют чеснок.Спасибо за рецепт.
голосуюツツツ
Для меня очень необычно, а необычное я поддерживаю почти всегда)))
10-ая:)
Интересно!