Традиционная португальская закуска "салат из свиных ушек"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
это блюдо в Португалии подают во всех уважающих себя закусочных.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок6стакан
- кинза1пучок
- оливковое масло1
- винный уксус белый5г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
чистим,моем ушки и замачиваем на несколько часов в воде,достаём и отвариваем пол часа в подсоленной воде с добавлением 4-5 горошин перца - Шаг 2
достаём,промываем в проточной воде,нарезаем небольшими кусочками - Шаг 3
добавляем мелко нарубленный чеснок,кинзу,оливковое масло,уксус, хорошо мешаем - Шаг 4
оставляем в холодильнике на 3-4 часа...кушаем под водочку и пиво..и вот вам счастье)))
Оценить514
0
Комментарии
3обожаю уши)))))))))
О, я знаю, как это вкусно! И не диетично:)))
Пробовала свиные ушки в азиатском ресторане, очень понравилось!! Португальскую кухню не пробовала, буду исправлять ситуацию:)))