Легкий греческий суп с рисом, маслинами и зеленью
Описание рецепта
Очень легкий и приятный супчик, всем советую)) пропорции могут быть произвольные, все по вкусу, укажу свои для примера)) можно в супчик добавить кусочки курочки для большей сытности)) за рецепт спасибо ЛЮСИ с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте))Слово редактора
Греческий суп с рисом, маслинами и зеленью — отличное блюдо для лёгкого обеда. Он прекрасно подойдёт для жаркого дня, так как не перегружает желудок. Маслины и лимон придают супу характерный средиземноморский вкус, а зелень добавляет свежести. Можно экспериментировать с разными видами бульона — овощным или куриным, — чтобы варьировать вкус. Подавайте суп со свежей зеленью и ломтиком лимона — так блюдо станет ещё ярче и ароматнее.Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы190г63.33% от дневной нормы
- Калории945кКал39.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты: - Шаг 2
Отвариваем рис до готовности. Удаляем косточки из маслин, зелень рубим, лимон режем кружочками.Рис лучше промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной, — так он будет менее клейким. Маслины можно нарезать кружочками — так они равномернее распределятся в супе - Шаг 3
Хорошенько разогреваем бульон. Выкладываем рис в тарелки, заливаем его бульоном. Добавляем зелень, маслины, лимон, сметану по вкусу (я не стала) и подаем сразу же. Приятного аппетита))Чтобы суп был более ароматным, можно добавить в бульон немного лимонного сока или цедры. Сметана придаст супу кремовость, но если следите за калорийностью, можно обойтись без неё
Комментарии
13Голосую 18-я.
Оль,классный! Забираю!:)
Лёгкий - это актуально:)) Голосую, Оля:)
14-ая:)
супчик легкий голосую!