Салат любовница
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это пример салата, вкус которого раскрывается, по мере его поглощения. Только положили в рот - это вкусно!, пожевали - ммм, это необычно и очень вкусно,проглотили - это невероятно вкусно. Очень нежный салат!Слово редактора
Салат «Любовница» — пример того, как простые ингредиенты могут превратиться в изысканное блюдо. Сочетание нежной курицы, свежих огурцов и яиц с кисло-сладким акцентом чернослива и кремовым соусом создаёт уникальное вкусовое впечатление. Такой салат отлично подойдёт для праздничного стола или романтического ужина. Попробуйте добавить немного изюма — он усилит сладковатые ноты и сделает салат ещё интереснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки5шт.
- огурцы1шт.
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
- сметанапо вкусу
- черносливпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки316г351.11% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории1689кКал70.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1нарезать курицу и положить на дно тарелки(я подавала в высоких бокалах-порционно).Для более нежной текстуры нарежьте курицу мелкими кусочками — так она лучше пропитается соусом. Можно предварительно обжарить курицу до лёгкой золотистой корочки — это добавит салату аромата. - Шаг 2Шаг 2Сверху нарезанный соломкой огурецНарезка огурца соломкой поможет равномерно распределить его вкус по всему салату. Выбирайте свежие хрустящие огурцы — они придадут блюду свежесть.
- Шаг 3Шаг 3На огурец положить натертые яйцаЧтобы яйца легко натирались, остудите их и очистите заранее. Для более нежной текстуры можно добавить в салат немного тёртого твёрдого сыра.
- Шаг 4Шаг 4сверху полить все соусом: смешать 1:1 сметану и майонез.Соус из сметаны и майонеза сделает салат более нежным. Для менее калорийного варианта можно увеличить долю сметаны или заменить часть майонеза греческим йогуртом.
- Шаг 5Шаг 5Украсить салат нарезанными грецкими орехами и черносливом. (эти два ингредиента дают салату приятное послевкусие, поэтому не стоит ими пренебрегать. Это не просто украшение салата, это его изюминка.Чернослив можно предварительно замочить в горячей воде на 10–15 минут — он станет мягче и сочнее. Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — это усилит их вкус.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы огурцы не дали слишком много сока и не испортили текстуру. Можно приготовить салат заранее (например, до прихода гостей), но не более чем за 2–3 часа — храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для более диетической версии замените сметану и майонез на греческий йогурт, добавив немного горчицы для вкуса.Оценить524
0
Комментарии
3Простите пожалуйста Вам спасибо за салат 10 ставлю !!!!!!!!!!!!!!!!! На работе очень понравился рецептик попросили!!!!!!!!!!
Спасибо за подсказку, обязательно попробую
А если вместо яиц положить тертый сыр, смешанный с тертым зубочком чеснока, будет еще вкуснее....Проверено!