Ризотто с лисичками и курицей
Описание рецепта
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо! Просто пальчики оближешь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис арборио250г
- чеснок3стакан
- бульон300мл
- оливковое масло50ст. л.
- сыр30г
- грибыпо вкусу
- курицапо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры203г253.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории2072кКал86.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить в большой сковороде сливочное и оливковое масло, положить в сковороду мелко порезанную луковицу и чеснок. Обжарить до мягкости. Грибы: если мороженные - разморозить, обжарить до готовности; свежие - помыть, порезать и обжарить до готовности. Мясо курицы разобрать на мелкие кусочки. Бульон подогреть. К обжаренному луку с чесноком добавить рис, минут 5 (пока не впитается все масло в рис) обжаривать на небольшом огне, потом начать вливать бульон по половнику, каждый раз дожидаясь полного впитывания, через 20 минут рис будет готов, добавить к нему грибы с курицей, поперчить. Снять посуду с огня ровно на 1 минуту. Добавить чуть тертого сыра. Приятного аппетита!