Грудинка с грибами в микроволновке или духовке
Описание рецепта
Грудинка получается сочной — жир сам поливает грибы, и они берут весь аромат мяса. Быстро, без лишней посуды, и картошка рядом уже всё оправдывает.Слово редактора
Грудинка, натёртая специями для мяса, и шампиньоны — минимум ингредиентов, понятный результат. Блюдо готовится в микроволновке за несколько минут: сначала доводится до готовности мясо, затем добавляются грибы и поливаются выделившимся жиром. Подходит для быстрого ужина. У кого нет микроволновки — можно запечь в духовке.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кусочки грудинки пропитала специями для мяса со всех сторон.Количество специй — по вкусу; подойдёт готовая смесь для мяса или отдельно чёрный перец, паприка, чеснок. - Шаг 2
Два кусочка выложила на тарелку и поставила в микроволновку до готовности.Мощность микроволновки влияет на время: при 800 Вт грудинка толщиной около двух сантиметров доходит примерно за восемь-десять минут. - Шаг 3
Добавила три шампиньона, посолила, полила жиром, выделившимся из мяса, и готовила ещё три минуты.Шампиньоны можно нарезать пластинами — так они быстрее пропитаются жиром и равномернее прогреются. - Шаг 4
Шаг 4Подала с картошкой.Без микроволновки запекайте в духовке при 200 °C около 30–35 минут, грибы добавляйте за последние десять минут.
На заметку
Подавайте сразу — грудинка вкуснее горячей. В качестве гарнира хорошо подходит варёный или жареный картофель, а также тушёные овощи. Остатки храните в холодильнике до двух суток, разогревайте в той же микроволновке. Этот рецепт с фото удобно повторить в будний день, когда времени немного.Оценить58
0