Особенности рецепта: Воскресный салат «Симпл» с деликатесным сыром

🟢 Быстро 🔥 0 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Евгения.

Воскресный салат «Симпл» с деликатесным сыром

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Салат простой, но сыр решает всё. Сладковатый, с вялеными абрикосами и миндалём, он делает обычное сочетание огурца и помидора совсем другим. Заправку делала одинаковую для обоих вариантов сыра — и оба раза получилось очень вкусно.

Слово редактора

Лёгкий летний салат из помидора, огурца и необычного сыра — альтернатива греческому. Изюминка блюда в сыре: сладковатый, с кусочками вяленого абрикоса, миндаля и папайи или с базиликом, орегано и вялеными помидорами. Заправка простая — зелёный лук, оливковое масло и соевый соус. Готовится за несколько минут, подходит как лёгкий обед или закуска.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории0кКал
0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Помидор и огурец вымыть, обсушить, нарезать кубиком.
Нарезайте помидор и огурец примерно одинаковым кубиком — так салат смотрится аккуратнее.
Шаг 2
Сыр нарезать кубиком. Сложить все нарезанные ингредиенты в креманку.
Сыр с вялеными абрикосами, миндалём и папайей даёт сладковатый акцент; можно взять пряный вариант — с базиликом, орегано и вялеными помидорами. Оба хорошо работают с этой заправкой.
Шаг 3
Приготовить заправку: зелёный лук мелко нарезать, присыпать солью и перцем, залить оливковым маслом, добавить соевый соус и перемешать.
Соевый соус солёный — солите аккуратно, сначала попробуйте заправку прежде чем добавлять соль.
Шаг 4
Заправить салат и сразу подавать.
Подавайте сразу после заправки: огурец и помидор быстро дают сок.

На заметку

Подавайте в креманках или небольших пиалах — порционно смотрится красиво. Хранить заправленный салат не стоит: овощи быстро дают сок. Если готовите заранее, держите заправку отдельно. Этот рецепт легко адаптировать под любой деликатесный сыр — смотрите фото с разными вариантами подачи для вдохновения.