Салатик для супруга
Описание рецепта
В этом салате красивее будут смотреться перепелиные яйца. На фото куриные.
Салат очень вкусный. Супруг был доволен.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- батон5шт.
- чеснок1стакан
- грибы4шт.
- яйца перепелиные3шт.
- оливковое масло80мл
- яйца куриные1шт.
- бальзамический уксус1ч. л.
- салатпо вкусу
- пармезанпо вкусу
- куриное филепо вкусу
- лимоныпо вкусу
- горчицапо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки248г275.56% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы1548г516.00% от дневной нормы
- Калории8973кКал373.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Маринуем грибы. Вымыть. Порезать на половинки. Заливаем соком одного лимона, соль,перец. Даем настояться минут 30-40
- Шаг 2
Батон нарезать кубиками. На сковороду налить оливковое масло и обжарить 1 крупно нарезаный чеснок, до золотистого цвета. Чеснок вынимаем. Обжариваем батон. Солим по вкусу.
- Шаг 3
Куриное филе обжариваем до полуготовности. Добавляем 4ст л соевого соуса и 3ст л горчицы. Обжариваем пока не выпарится соус.
- Шаг 4
Салат рвем руками. Помидорки режем на половинки. Яйца перепелиные варим, режим на половинки. Сыр трем на крупной терке.
- Шаг 5
Соус: - куриное яйцо положить в кипяток на 1 мин - в блендер разбиваем яйцо, добавляем горчицу, растираем до бела - добавляем сок лимона, уксус, взбиваем. - по немногу вливаем оливковое масло, добавляем соль и перец
- Шаг 6
Перед подачей натереть тарелку чесноком. Выкладываем салат-соус-курица-сухари-соус-грибы-помидорки-яйца-сыр На здоровье!