+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
17904
0
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
64257
0
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
42851
0
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
38180 ed4 square100
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Я не большой любитель картошки, но мои родные обожают её. А так как я почти всегда готовлю, то Мы не часто едим этот прекрасный овощ. В честь праздника я решила побаловать их и приготовить эту картошку. Мне очень понравилось и как основное блюдо и как гарнир, теперь это блюдо стало одним из моих любимых с картофелем, попробуйте! Рецепт взят из журнала ХлебСоль 3 [2012 март].
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для картофельного пюре:
5-6 средних картофелин
5 ст.л. оливкового масла
6 веточек тимьяна
сок 1\2 лимона
Соль
Перец
Для фарша:
350 г свежих или размороженных грибов(вишенок, шампиньонов,опят, белых)
1\4 корня сельдерея
1 луковица
300г помидор в собственном соку( я взяла свежие - черри)
3 зубчика чеснока
5 ст.л. оливкового масла
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Очищенный картофель разрежьте на четвертинки и отварите около часа на среднем огне до готовности. Он должен стать очень мягким, даже слегка развариться.
Очищенный картофель разрежьте на четвертинки и отварите около часа на среднем огне до готовности. Он должен стать очень мягким, даже слегка развариться.
На весь экран
шаг 2
Воду слейте, картофель разомните толкушкой в пюре без комочков. Добавьте оливковое масло, листики тимьяна, сок лимона, соль,перец, хорошо всё перемешайте и отставьте в сторону.
Воду слейте, картофель разомните толкушкой в пюре без комочков. Добавьте оливковое масло, листики тимьяна, сок лимона, соль,перец, хорошо всё перемешайте и отставьте в сторону.
На весь экран
шаг 3
Если вы берете свежие помидорки, промойте их под водой и немножко раздавите, но не сильно.
Если вы берете свежие помидорки, промойте их под водой и немножко раздавите, но не сильно.
На весь экран
шаг 4
Лук и корень сельдерей нарежьте небольшими кубиками.
Лук и корень сельдерей нарежьте небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5
Грибы хорошо промойте.
Грибы хорошо промойте.
На весь экран
шаг 6
Обжарите грибы с овощами в разогретом сотейнике на оливковом масле 10 минут, периодически помешивая.
Обжарите грибы с овощами в разогретом сотейнике на оливковом масле 10 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 7
Добавьте консервированные томаты, измельчённый чеснок и продолжайте тушить 3 -4 минуты. В конце посолите, поперчите и снимите с огня.
Добавьте консервированные томаты, измельчённый чеснок и продолжайте тушить 3 -4 минуты. В конце посолите, поперчите и снимите с огня.
На весь экран
шаг 8
Переложите получившийся фарш в жаропрочную форму, сверху выложите картофельное пюре, разровняйте, с брызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до 200 гр. 25 минут.
Переложите получившийся фарш в жаропрочную форму, сверху выложите картофельное пюре, разровняйте, с брызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до 200 гр. 25 минут.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
12.03.2012 21:54:20

Голосую! Вчера приготовила это вкуснейшее блюдо, домашние сразу смолотили и сегодня попросили еще! Рецепт супер!

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
16.03.2012 11:12:13
Анна,

Очень рада, что понравился рецепт:)))

CatherineSW
CatherineSW
10.03.2012 06:11:51

Отличное блюдо! Очень начинка приглянулась!))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10.03.2012 01:52:43

Картофель и грибы это по определению вкусно!

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
10.03.2012 05:16:12
Екатерина Мельникова,

Катенька спасибо, это действительно так:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.03.2012 23:43:21

Отлично! Голосую 17-я:)

Надежда
Надежда
09.03.2012 19:54:59

15-ый голос,просто и вкусно:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
10.03.2012 05:16:33
Надежда,

Спасибо большое:)

Показать еще комментарии