+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Я не большой любитель картошки, но мои родные обожают её. А так как я почти всегда готовлю, то Мы не часто едим этот прекрасный овощ. В честь праздника я решила побаловать их и приготовить эту картошку. Мне очень понравилось и как основное блюдо и как гарнир, теперь это блюдо стало одним из моих любимых с картофелем, попробуйте! Рецепт взят из журнала ХлебСоль 3 [2012 март].
Ингредиенты

Для картофельного пюре:
5-6 средних картофелин
5 ст.л. оливкового масла
6 веточек тимьяна
сок 1\2 лимона
Соль
Перец
Для фарша:
350 г свежих или размороженных грибов(вишенок, шампиньонов,опят, белых)
1\4 корня сельдерея
1 луковица
300г помидор в собственном соку( я взяла свежие - черри)
3 зубчика чеснока
5 ст.л. оливкового масла
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Очищенный картофель разрежьте на четвертинки и отварите около часа на среднем огне до готовности. Он должен стать очень мягким, даже слегка развариться.
Очищенный картофель разрежьте на четвертинки и отварите около часа на среднем огне до готовности. Он должен стать очень мягким, даже слегка развариться.
На весь экран
шаг 2/9
Воду слейте, картофель разомните толкушкой в пюре без комочков. Добавьте оливковое масло, листики тимьяна, сок лимона, соль,перец, хорошо всё перемешайте и отставьте в сторону.
Воду слейте, картофель разомните толкушкой в пюре без комочков. Добавьте оливковое масло, листики тимьяна, сок лимона, соль,перец, хорошо всё перемешайте и отставьте в сторону.
На весь экран
шаг 3/9
Если вы берете свежие помидорки, промойте их под водой и немножко раздавите, но не сильно.
Если вы берете свежие помидорки, промойте их под водой и немножко раздавите, но не сильно.
На весь экран
шаг 4/9
Лук и корень сельдерей нарежьте небольшими кубиками.
Лук и корень сельдерей нарежьте небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5/9
Грибы хорошо промойте.
Грибы хорошо промойте.
На весь экран
шаг 6/9
Обжарите грибы с овощами в разогретом сотейнике на оливковом масле 10 минут, периодически помешивая.
Обжарите грибы с овощами в разогретом сотейнике на оливковом масле 10 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 7/9
Добавьте консервированные томаты, измельчённый чеснок и продолжайте тушить 3 -4 минуты. В конце посолите, поперчите и снимите с огня.
Добавьте консервированные томаты, измельчённый чеснок и продолжайте тушить 3 -4 минуты. В конце посолите, поперчите и снимите с огня.
На весь экран
шаг 8/9
Переложите получившийся фарш в жаропрочную форму, сверху выложите картофельное пюре, разровняйте, с брызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до 200 гр. 25 минут.
Переложите получившийся фарш в жаропрочную форму, сверху выложите картофельное пюре, разровняйте, с брызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до 200 гр. 25 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Анна
Анна
8 лет назад

Голосую! Вчера приготовила это вкуснейшее блюдо, домашние сразу смолотили и сегодня попросили еще! Рецепт супер!

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
8 лет назад
Анна,

Очень рада, что понравился рецепт:)))

CatherineSW
CatherineSW
8 лет назад

Отличное блюдо! Очень начинка приглянулась!))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад

Картофель и грибы это по определению вкусно!

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
8 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катенька спасибо, это действительно так:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Отлично! Голосую 17-я:)

Надежда
Надежда
8 лет назад

15-ый голос,просто и вкусно:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
8 лет назад
Надежда,

Спасибо большое:)

Показать еще комментарии