+ 1000
+ 1000

Пицца

Пицца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Долгое время гуляла по сайту,изучала рецепты и творчество наших кулинаров. И вот 8 марта вздумалось мне приготовить пиццу!Кое-что подсмотрела в интернете и на edimdoma.ru. Раньше тесто было какое-то не такое:то толстое, то жёсткое, а это вроде как удалось. Представляю вашему вниманию рецепт,который по достоинству оценил мой привередливый муж))
Ингредиенты

Тесто:
7 гр сухих дрожжей
0.5 ст. л. сахара
0.5 ст. л. соли
250 мл тёплой воды
350 гр муки
1 ст. л. оливкового масла

Соус:
2 ст. л. оливкового масла
розмарин
2 зубчика чеснока
базилик
350 гр протёртых помидоров
(но я взяла томатную пасту и чуть-чуть развела водой,помидор оказался под рукой только один, и я его использовала для начинки)

Начинка:
1 куринная грудка
300 гр замороженых шампиньонов
1 большой помидор
150 гр. сыра
зелень
маслины

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Тесто: Положить сахар, дрожжи в миску и залить 4-мя ст. ложками тёплой воды на 15 минут. Муку смешать с солью и сделать колодец. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла и оставшуюся воду. Начать вымешивать деревянной ложкой. Выложить тесто на стол и месить руками минут 5. Вернуть тесто в миску, накрыв полотенцем, и оставить на 30 минут в тёплом месте. Затем обмять ещё 2 минуты.
Тесто: Положить сахар, дрожжи в миску и залить 4-мя ст. ложками тёплой воды на 15 минут. Муку смешать с солью и сделать колодец. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла и оставшуюся воду. Начать вымешивать деревянной ложкой. Выложить тесто на стол и месить руками минут 5. Вернуть тесто в миску, накрыв полотенцем, и оставить на 30 минут в тёплом месте. Затем обмять ещё 2 минуты.
На весь экран
шаг 2/8
Соус взяла из рецепта http://www.edimdoma.ru/recipes/14221. Масло разогреть в сковороде и добавить к нему мелко порубленый чеснок и розмарин. Затем базилик. И через минуту помидоры или томатную пасту. Всё хорошо прогреть на медленном огне и дать соусу остыть.
Соус взяла из рецепта http://www.edimdoma.ru/recipes/14221. Масло разогреть в сковороде и добавить к нему мелко порубленый чеснок и розмарин. Затем базилик. И через минуту помидоры или томатную пасту. Всё хорошо прогреть на медленном огне и дать соусу остыть.
На весь экран
шаг 3/8
Начинка: Грудку отварить и порезать на мелкие кусочки.
Начинка: Грудку отварить и порезать на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 4/8
Грибы заранее достать из морозилки и откинуть на дуршлак, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Затем отправить их на сковороду без масла и прожарить несколько минут.
Грибы заранее достать из морозилки и откинуть на дуршлак, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Затем отправить их на сковороду без масла и прожарить несколько минут.
На весь экран
шаг 5/8
Помидор избавить от кожуры,порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 6/8
Итак, приступаем к формированию самой пиццы! Тесто растянуть на лист как можно тоньше,делая небольшие бортики. Распределить тонким слоем оставший соус.
Итак, приступаем к формированию самой пиццы! Тесто растянуть на лист как можно тоньше,делая небольшие бортики. Распределить тонким слоем оставший соус.
На весь экран
шаг 7/8
Далее слой курицы,слой грибов.
Далее слой курицы,слой грибов.
На весь экран
шаг 8/8
Уложить помидоры. Всё посыпать сыром и маслинами. Духовку разогреть до 200'С. Через 10-12 минут пицца готова! Приятного аппетита! и ещё раз всех с праздником!
Уложить помидоры. Всё посыпать сыром и маслинами. Духовку разогреть до 200'С. Через 10-12 минут пицца готова! Приятного аппетита! и ещё раз всех с праздником!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Надежда
Надежда
8 лет назад

6-ая:)

Natulya-91
Natulya-91
8 лет назад
Натали М
Натали М
8 лет назад

Очень люблю пиццу!!!3-ая!!!

Natulya-91
Natulya-91
8 лет назад
Натали М,

спасибо!)