Поджарка из печени по-восточному

Поджарка из печени по-восточному

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории194кКал
    8.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    1. Очистить печень и нарезать ее сначала на ломтики толщиной 3 мм., затем а полоски шириной 2,5 см. 2. Насыпать крахмал в миску и перемешать с солью и имбирем. Влить по 2 ст. лож. воды и растительного масла, тщательно перемешать до однородности. Обвалять в крахмальной смеси куски печени и оставить настоятся на 15 минут. 3. Для приправы: тщательно перемешать пасту, соевый соус, бульон и сахар. 4. Разогреть на сковороде оставшееся растительное масло. Выложить ровным слоем кусочки печени, увеличить огонь и быстро обжарить, постоянно помешивая (30 сек.). Посыпать чесноком и зеленью и дальше обжаривать еще 30 сек. Влить подготовленную смесь для приправы, довести до кипения. Тушить постоянно помешивая еще 30 сек.
Оценить53
0

Автор рецепта

333elena333elena,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • PT
    psih-tabletko

     Я готовила говяжью печень по этому рецепту, только добавляла свежий тертый имбирь вместо молотого… я вам честно скажу ТАКОЙ вкусной печени я в жизни не ела. Теперь это мое коронное блюдо, рецепт которого я никому не даю 😏 Нежная, мягкая, вкусная… пальчики оближешь. Приготовьте останетесь довольны. Кстати вкус имбиря совсем не чувствуется. Сегодня буду из свиной печени готовить, мне кажется получится великолепно

    Оставить комментарий