Тушеное мясо, просто и вкусно)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Один из моих любимых мясных рецептов, делаю в разных вариантах, с добавлением разных травок и приправок)
Ингредиенты
500-700 гр. мяса
4 луковица
2 морковки
100-150 гр. кетчупа
3 зубчика чеснока
базилик
укроп
перец горошек
острый перчик
соль
лавровый лист
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо порезать на крупные квадратики. Если у вас жирное мясо ( с прожилкой сала, например ошеек) его можно жарить без добавления растительного масла. Если же мясо не жирное, добавьте на сковороду немного растительного масла. Немного обжарить мясо. Выложить в жаропрочную кастрюлю или горшочек.
На весь экран
шаг 2
Лук очистить, порезать полукольцами. Обжарить на сковороде до светло-золотого цвета.
На весь экран
шаг 3
...
На весь экран
шаг 4
Морковку очистить, нарезать средними кусочками, немного обжарить.
На весь экран
шаг 5
На мясо выложить обжаренный лук и морковку.
На весь экран
шаг 6
На сковороду вылить кетчуп или томатную пасту, добавить 3/4 ст. воды, подогреть.
На весь экран
шаг 7
Базилик, укроп, чеснок и острый перчик, порезать.
На весь экран
шаг 8
Добавить к томатной пасте. Посолить поперчить.
На весь экран
шаг 9
К мясу добавить перец горошек и пару лавровых листиков.
На весь экран
шаг 10
...
На весь экран
шаг 11
...
На весь экран
шаг 12
Накрыть крышкой. поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Затем температуру уменьшить до 90-100 градусов, оставить на 30 минут. Если есть время то после завершения приготовления мясо лучше оставить томится в выключенной духовке.
На весь экран
шаг 13
Приятного Вам аппетита,)!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
:)Аромат!Мясной дух!👌Голосую,Оксаночка!pooh_lol
Очень вкусно, Оксана! Томлёное в духовке очень люблю, голосую!
ГОЛОСУЮ!
18-я :)
Вкусняшка!:)pooh_lol