Трюфель, конфеты, пирожное
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Конфеты из серии остатки сладки) при создании тортика частенько остается бисквит. его я храню в морозилке. Так же бывает что после тортика остается крем или ягодки. Чтобы вкусности не пропадали из них делаю конфетки, в нескольких вариантах.
Ингредиенты
Шоколадный бисквит
Крем ганаш
Шоколад
Вишня
Вам также пригодится
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для конфеток понадобится готовый крем ганаш (100 мл. сливок, 100 гр. шоколада, 50 гр. сливочного масла). Шоколадный бисквит- измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 2
...
На весь экран
шаг 3
Шоколад растопить.
На весь экран
шаг 4
Первый вариант конфетки в шоколаде.
Силиконовую форму покрыть шоколадом. поставить на 5 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 5
В формочки положить вишенки и ганаш. Залить сверху шоколадом. Поставить в холодильник до полного застывания( минут на 30)
На весь экран
шаг 6
Достать конфетки из формы.
На весь экран
шаг 7
Второй вариант: мини-пироженко.
К бисквитной крошке добавить ганаш, хорошо перемешать. Сформировать основу для пирожного. Поставить в холодильник на 10 минут.
На весь экран
шаг 8
На основы выложить вишенку.
На весь экран
шаг 9
Покрыть ганашом.
На весь экран
шаг 10
По желанию, шоколадом.
На весь экран
шаг 11
Третий вариант : Трюфель.
Бисквитную крошку, ганаш, вишню смешать, можно добавить немного мягкого масла. сформировать шарики. Поставить в холодильник на 10 минут.
На весь экран
шаг 12
Обвалять в какао. Получаются конфеты по типу "Трюфель".
На весь экран
шаг 13
Приятного Вам аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Красота и все пригодилось!
:)5 и голос:)
вкусные конфетки:)))
Ксюша,голосую за оригенальность👌
33-я,ну очень вкусно!!!:)