Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние сливочные конфеты

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Трюфель, конфеты, пирожное

Оксанка

22 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Конфеты из серии остатки сладки) при создании тортика частенько остается бисквит. его я храню в морозилке. Так же бывает что после тортика остается крем или ягодки. Чтобы вкусности не пропадали из них делаю конфетки, в нескольких вариантах.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит

Крем ганаш

Шоколад

Вишня

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для конфеток понадобится готовый крем ганаш (100 мл. сливок, 100 гр. шоколада, 50 гр. сливочного масла). Шоколадный бисквит- измельчить в крошку.

На весь экран

# шаг 2/13

...

На весь экран

# шаг 3/13

Шоколад растопить.

На весь экран

# шаг 4/13

Первый вариант конфетки в шоколаде. Силиконовую форму покрыть шоколадом. поставить на 5 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/13

В формочки положить вишенки и ганаш. Залить сверху шоколадом. Поставить в холодильник до полного застывания( минут на 30)

На весь экран

# шаг 6/13

Достать конфетки из формы.

На весь экран

# шаг 7/13

Второй вариант: мини-пироженко. К бисквитной крошке добавить ганаш, хорошо перемешать. Сформировать основу для пирожного. Поставить в холодильник на 10 минут.

На весь экран

# шаг 8/13

На основы выложить вишенку.

На весь экран

# шаг 9/13

Покрыть ганашом.

На весь экран

# шаг 10/13

По желанию, шоколадом.

На весь экран

# шаг 11/13

Третий вариант : Трюфель. Бисквитную крошку, ганаш, вишню смешать, можно добавить немного мягкого масла. сформировать шарики. Поставить в холодильник на 10 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Обвалять в какао. Получаются конфеты по типу "Трюфель".

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного Вам аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадная колбаска "Радость сластены"

Все знают такой десерт, как пирожное "Картошка". А в моем детстве мама готовила и называла эту сладость — шоколадная колбаска. Теперь я сама мама, и пришла моя очередь заводить семейные традиции.

Ксения Киликаева

25 января 2016

Рецепты

Постные конфеты из пшена

Эти конфетки или пироженки очень нежные и приятные на вкус. И хороший способ утилизации остатков пшенной каши, приготовленной на воде. Добавьте немно сухофруктов, меда, и полезные конфетки

Елена

07 марта 2015

Рецепты

Французская мятная меренга

Меренга или безе — десерт на любителя. Но, как показала практика, среди детей — все любители, среди взрослых любителей меньше. В любом случае, меренгой можно украсить торт, подавать со взбитыми