Видеорецепты по теме
Блинчики в сметано-маково клубничном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На сайте есть рецепты со сметано-маковым соусом. Который мне очень понравился. В инете много информации, что мак сочетается с клубникой. Решила попробовать это сочетание. Моей семье блюдо понравилось. Рецепт блинов был отсюда: http://vkusnoe.info/630-zavarnye_bliny_na_kefire.html
Ингредиенты
кефир - 2 стакана
кипяток - 1 стакан
мука - 2 стакана
яйца - две штуки
сода - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2-3 ст. ложки
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
творог - 200 гр.
сметана по вкусу.
Для соуса
замороженная клубника - 400гр
сметана - 100 гр.
мак - 2 ст.л.
масло - 2 ст.л.
сахар - 3-4 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разморозить клубнику, после чего сок слить.
Запарить мак.
На весь экран
шаг 2
Готовим заварные блины на кефире:
До однородности перемешиваем кефир, яйца, соль и сахар и всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до тех пор пока не исчезнут комочки.
В стакан крутого кипятка всыпаем соду, быстро перемешаем и вливаем в тесто. Еще раз тщательно перемешаем и оставим заварное тесто на 5 минут, для настаивания.
На весь экран
шаг 3
Добавим растительное масло и выпекаем блины, на сильно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон до румяности.
На весь экран
шаг 4
Подготовим клубнику. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать сахар. Когда сахар растает выкладываем клубнику и несколько минут карамелизуруем. Оставляем остыть.
На весь экран
шаг 5
Сливаем воду с мака. Добавляем немного сметаны и блендером растираем мак. Потом добавляем оставшуюся сметану и клубнику.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем творог со сметаной (если творог кисловат можно добавить сахар).
Выкладываем столовую ложку творога на блин и скручиваем его.
На весь экран
шаг 7
Готовые блины полить соусом.
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8
P.S. Блины получаются сытными! Вечером прогрела их в духовке со сметано-маковым соусом. А потом полили клубничным киселем (из оставшегося сока). Оба варианта получились очень вкусными.
Блины можно готовить свои любимые.
Прошу прощения если на сайте есть рецепт таких блинов, а я не нашла, просто нет времени искать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я 10-я за такими вкусненькими блинчиками,а ещё и соус-гигант вкуса.pooh_lol
Цветана, спасибо!! 👍
8-й :)
Спасибо!!
за блинчики.голосую😀
Спасибо!!
лови голос!😀
Поймала!! Спасибо!
Анна, отличные блинчики и соус вкуснейший)) голосую))
Спасибо!!