Блинчики в сметано-маково клубничном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На сайте есть рецепты со сметано-маковым соусом. Который мне очень понравился. В инете много информации, что мак сочетается с клубникой. Решила попробовать это сочетание. Моей семье блюдо понравилось. Рецепт блинов был отсюда: http://vkusnoe.info/630-zavarnye_bliny_na_kefire.html
Ингредиенты
кефир - 2 стакана
кипяток - 1 стакан
мука - 2 стакана
яйца - две штуки
сода - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2-3 ст. ложки
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
творог - 200 гр.
сметана по вкусу.
Для соуса
замороженная клубника - 400гр
сметана - 100 гр.
мак - 2 ст.л.
масло - 2 ст.л.
сахар - 3-4 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Разморозить клубнику, после чего сок слить.
Запарить мак.
На весь экран
шаг 2/8
Готовим заварные блины на кефире:
До однородности перемешиваем кефир, яйца, соль и сахар и всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до тех пор пока не исчезнут комочки.
В стакан крутого кипятка всыпаем соду, быстро перемешаем и вливаем в тесто. Еще раз тщательно перемешаем и оставим заварное тесто на 5 минут, для настаивания.
На весь экран
шаг 3/8
Добавим растительное масло и выпекаем блины, на сильно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон до румяности.
На весь экран
шаг 4/8
Подготовим клубнику. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать сахар. Когда сахар растает выкладываем клубнику и несколько минут карамелизуруем. Оставляем остыть.
На весь экран
шаг 5/8
Сливаем воду с мака. Добавляем немного сметаны и блендером растираем мак. Потом добавляем оставшуюся сметану и клубнику.
На весь экран
шаг 6/8
Смешиваем творог со сметаной (если творог кисловат можно добавить сахар).
Выкладываем столовую ложку творога на блин и скручиваем его.
На весь экран
шаг 7/8
Готовые блины полить соусом.
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8/8
P.S. Блины получаются сытными! Вечером прогрела их в духовке со сметано-маковым соусом. А потом полили клубничным киселем (из оставшегося сока). Оба варианта получились очень вкусными.
Блины можно готовить свои любимые.
Прошу прощения если на сайте есть рецепт таких блинов, а я не нашла, просто нет времени искать.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Я 10-я за такими вкусненькими блинчиками,а ещё и соус-гигант вкуса.pooh_lol
Цветана, спасибо!! 👍
8-й :)
Спасибо!!
за блинчики.голосую😀
Спасибо!!
лови голос!😀
Поймала!! Спасибо!
Анна, отличные блинчики и соус вкуснейший)) голосую))
Спасибо!!