Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга на гриле с теплым салатом из кускуса
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
75
30766
0
Курица а-ля пармиджана
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
21301
2
Реклама

Уха

Уха
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Настоящая уха только на природе и с только что пойманой рыбы.
Ингредиенты
Рыба: судак, толстолобик, сомик, тарань, окунь., катошка 6 шт., небольшой лук(целый) 4 шт, морковка 2шт, соль, перец, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока, зелень петрушки (много), можно молодые перья лука.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берём рыбу, очень хорошо чистим, моем, отрезаем головы (удаляем жабры!), плавники, хвосты, воздшные пузыри и кидаем их (кроме самой рыбы) в кателок и варим 10-15 минут снимая пену, крышкой не накрываем.
Берём рыбу, очень хорошо чистим, моем, отрезаем головы (удаляем жабры!), плавники, хвосты, воздшные пузыри и кидаем их (кроме самой рыбы) в кателок и варим 10-15 минут снимая пену, крышкой не накрываем.


На весь экран
Чистим овощи и режим картошку на 4 части, морковку колечками, лук чистим и оставляем целиком, чеснок зубчиками. Зелень крошим не очень мелко.


На весь экран
Вынимаем из котелка плавники, головы, хвосты, пузыри, вылавливаем всякие косточки и т.п., и кидаем в котёл овощи. Варим почти до готовности, солим, перчим, кидаем лаврик,(если есть икра из рыбы то и её тоже). Можно 50гр. чистой водки (на любителя).


На весь экран
Затем кидаем рыбу, даём закипеть и варим на очень слабом огне до готовности и вставляем в уху веточку из костра (желательно дубовую, но не хвойную!) шоб аж зашкварчало. Кидаем зелень и пусть ещё потомится минут 15-20. Приятного аппетита!!!
Затем кидаем рыбу, даём закипеть и варим на очень слабом огне до готовности и вставляем в уху веточку из костра (желательно дубовую, но не хвойную!) шоб аж зашкварчало. Кидаем зелень и пусть ещё потомится минут 15-20. Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Римма
Римма
12 лет назад

ДА! Это настоящая уха! И я так варю 😀Но еще добавляю рюмку водки pooh_lol

сладкоЁжка
сладкоЁжка
12 лет назад

👌...о'боги!Все на рыбалку! :)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад

"Настоящая уха только на природе и с только что пойманой рыбы". Согласна на все 100! Голосую!

Рита
Рита
12 лет назад

голосую!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

6-я буду! Прям запах ощутила!👌👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.