Творожное печенье с вишней и шоколадом
Описание рецепта
Рецепт печенья взят из журнала "Школа гастронома" с небольшими изменениями. Печенье получается мягким, с приятным шоколадным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- творог200упаковка
- сахар70г
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- вишня0.5стакан
- шоколад0.3стакан
- соль1щепотка
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки6704г7448.89% от дневной нормы
- Жиры3706г4632.50% от дневной нормы
- Углеводы1018г339.33% от дневной нормы
- Калории65504кКал2729.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягчённое масло растереть с сахаром
- Шаг 2
Творог растереть с желтком, добавить к растёртому маслу, перемешать.
- Шаг 3
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль, перемешать
- Шаг 4
Добавить в тесто размороженную вишню (без образовавшейся при разморозке жидкости)и измельчённый шоколад, осторожно перемешать.
- Шаг 5
Получившееся липкое тесто выложить влажными руками на расстеленную пищевую плёнку в форме колбаски. Завернуть и положить в холодильник на 1 час( я тесто делала утром, лежало до вечера)
- Шаг 6
Охлаждённую колбаску (плёнку снять)разрезать на кружки толщиной 1 см и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень.
- Шаг 7
Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовое посыпать сахарной пудрой.