+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное рагу с курицей. Детский марафон

Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
39148 ed4 square100
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Овощное рагу с курицей. Детский марафон
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это овощное рагу с курочкой можно предложить деткам на обед или на ужин!!! Курочка получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Очень малышу нравится;))) Рекомендуемый возраст с 1,5 лет… Из данного количества продуктов получилось примерно 2 порции: 1 для взрослой детки и 1 для малявочки…
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200г куриного филе (можно взять филе индейки)
1 картофелина
0,5 моркови
1/3 маленького кабачка (можно взять замороженный)
100г тыквы (также можно взять в замороженном виде)
1 ст.ложка растительного масла (у меня оливковое)
зелень (укроп, петрушка)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Курочку порезать на маленькие кубики… В принципе курочку можно заменить на любое мясо (говядина, телятина, постная свининка), просто процесс приготовления мяса увеличится в зависимости от его вида…
Курочку порезать на маленькие кубики… В принципе курочку можно заменить на любое мясо (говядина, телятина, постная свининка), просто процесс приготовления мяса увеличится в зависимости от его вида…
На весь экран
шаг 2
Берем кастрюльку, выкладываем порезанную курочку и без добавления масла, на среднем огне, периодически помешивая тушим ее в собственном соку, пока он не испариться… Теперь наливаем горячей водички так, чтобы она достигала верхнего края мяска, доводим до кипения, делаем огонь на минимум и при закрытой крышке тушим 10 минут (свинина 20 мин., говядина 30 мин.) Периодически помешивайте и смотрите, чтобы вода не выкипела полностью, при необходимости добавьте немного еще водички…
Берем кастрюльку, выкладываем порезанную курочку и без добавления масла, на среднем огне, периодически помешивая тушим ее в собственном соку, пока он не испариться… Теперь наливаем горячей водички так, чтобы она достигала верхнего края мяска, доводим до кипения, делаем огонь на минимум и при закрытой крышке тушим 10 минут (свинина 20 мин., говядина 30 мин.) Периодически помешивайте и смотрите, чтобы вода не выкипела полностью, при необходимости добавьте немного еще водички…
На весь экран
шаг 3
Картофель и морковь режем маленькими кубиками…
Картофель и морковь режем маленькими кубиками…
На весь экран
шаг 4
После того, как курочка потушилась, добавляем к ней морковь… Снова доводим до кипения и постоянно помешивая, на сильном огне, при открытой крышке, тушим, пока вода полностью не испарится (минуты 3-4), теперь добавляем растительное масло, перемешиваем и наливаем 3-4 ст.ложки воды… И хотя морковь мы не пассируем, а тушим, при взаимодействии с растительным маслом она отдаст нам свой красивый цвет и рагу получится насыщенным и радостным;))) Доводим до кипения, закрываем крышечкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 5 минут…
После того, как курочка потушилась, добавляем к ней морковь… Снова доводим до кипения и постоянно помешивая, на сильном огне, при открытой крышке, тушим, пока вода полностью не испарится (минуты 3-4), теперь добавляем растительное масло, перемешиваем и наливаем 3-4 ст.ложки воды… И хотя морковь мы не пассируем, а тушим, при взаимодействии с растительным маслом она отдаст нам свой красивый цвет и рагу получится насыщенным и радостным;))) Доводим до кипения, закрываем крышечкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 5 минут…
На весь экран
шаг 5
Теперь очередь картофеля и кабачков, так же мелко порезанных… Система та же: добавить в кастрюлю, довести до кипения, закрыть крышкой, на маленький огонь и тушить 10 минут… Каждый раз водички добавляете столько, чтобы она еле покрывала продукты. Больше не нужно, а то мы получим не тушеной рагу, а вареное;)))
Теперь очередь картофеля и кабачков, так же мелко порезанных… Система та же: добавить в кастрюлю, довести до кипения, закрыть крышкой, на маленький огонь и тушить 10 минут… Каждый раз водички добавляете столько, чтобы она еле покрывала продукты. Больше не нужно, а то мы получим не тушеной рагу, а вареное;)))
На весь экран
шаг 6
Так же поступаем с тыквой… Тушить 10-15 минут в зависимости от сорта тыквы… У меня быстро варится, поэтому хватило 10 минут… Когда тыковку положим, то можно немного посолить…
Так же поступаем с тыквой… Тушить 10-15 минут в зависимости от сорта тыквы… У меня быстро варится, поэтому хватило 10 минут… Когда тыковку положим, то можно немного посолить…
На весь экран
шаг 7
За пару минут до окончания тушения, добавить зелень (которую я благополучно в этот раз забыла)… Но даже без зелени получилось очень вкусно, ярко и нежно! Приятного аппетита! Здоровья вам и вашим деткам!!!
За пару минут до окончания тушения, добавить зелень (которую я благополучно в этот раз забыла)… Но даже без зелени получилось очень вкусно, ярко и нежно! Приятного аппетита! Здоровья вам и вашим деткам!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
26.11.2015 10:31:05

Очень вкусный супчик! И полезный! Всем мамам рекомендую 💐

Лили
Лили
29.03.2012 10:11:15

здОрово и здоровО!

Liza Oliver
Liza Oliver
28.03.2012 02:37:48

Оленька привет) Пришла к тебе на рагу) жду не дождусь когда все твои марафонные рецепту быду реализовывать...:[:[ мы это все едим уже,но в пюрешечном виде)👌

Черешенка
Черешенка
29.03.2012 10:11:41
Liza Oliver,

если честно, то мы тоже частенько все это на блендере измельчаем))) только с каждым днем кусочки все крупнее и крупнее делаю, чтобы зубки привыкали и животик к крупной пище...

Liza Oliver
Liza Oliver
29.03.2012 10:30:19
Черешенка,

я тоже своей пытаюсь, но она не может еще)

Черешенка
Черешенка
29.03.2012 10:33:40
Liza Oliver,

а ты не торопи, всему свое время!!!:) а мой притворяться научился))) если я ему мясо даю, то кусочками лопает, только шорох стоит, а если кабачки или тыкву, ну то что он не очень любит, то он сразу давиться начинает, как-будто жевать еще не умеет;)))

Liza Oliver
Liza Oliver
29.03.2012 11:15:14
Черешенка,

ахахахаха)) а сколько ему?:P

Черешенка
Черешенка
29.03.2012 11:24:30
Liza Oliver,

16 апреля 2 годика будет;))) а вам?

Liza Oliver
Liza Oliver
29.03.2012 11:28:30
Черешенка,

он у тебя овен) нам 11 апреля будет 8 мес)) мы маленькие):)

Оля_К
Оля_К
28.03.2012 00:39:32

И красиво и вкусно, голосую! Замечательный рецептик записала для своей малышки)

Черешенка
Черешенка
29.03.2012 10:12:18
Оля_К,

Надеюсь, что малышечка будет кушать с удовольствием!!! :)

Эллиса
Эллиса
28.03.2012 00:34:24

Как ярко,красиво и вкусно!👌

Черешенка
Черешенка
29.03.2012 10:13:01
Эллиса,

Спасибо, Эллочка!!! Ты как, вернулась? Надеюсь теперь у тебя все хорошо!!! Мне очень не хватало твоих красивейших рецептов!!! :)

Показать еще комментарии