Похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этой похлебки мы будем использовать очень сильные специи, восточные и азиатские, куркума, уцхо - сунели и кориандр будут основными специями. Бульон получится очень пряным и вкусным. Белая фасоль отлично разбавит насыщенный вкус, а перец даст сладость, которой тут недостает.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая4шт.
- перец болгарский1шт.
- бульонпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Фасоль замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
- Шаг 2Желудки и бедро режем небольшими полосками или ,как ван травиться, главное не крупно, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем на слабом огне пока не поменяет цвет,теперь добавляем специи и тушим еще примерно 5-7 минут не даем подгорать, добавляем воды и тушим 25-30 минут на слабом огне под крышкой.
- Шаг 3Берем большой болгарский красный перец и режем его мелкими полосками, обжариваем сразу со специями 3 минуты на сильном огне, добавляем воды и тушим 12 минут, уже на слабом огне.
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пельмени больше не придется варить в кастрюле: шеф-повар Кудряшов подсказал способ попроще
Рука тянется к шоколадке: психолог объяснила, как отличить голод от тревоги
Не знала, что так нельзя: вот 5 продуктов, которые не готовят в стеклянной форме
Комментарии
3лови голос!:)
мой 1 голос тебе:)
Вкусно)))