Легкий йогуртовый торт

Тесто. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Нагреть духовку до 200С. Раскатать тесто и выстелить форму приблизительно 24 см. Раскатывать можно прямо на бумаге.

Перенести в форму (подправить размер). Проколоть тесто в местах вилкой. Выпекать 15 минут. Остудить.

Выпекала я в аэрогриле. Быстрее и удобнее чем в духовке.

Я после холодильника отщипнула немного теста (как куриное яйцо) и сделала из него печеньки для украшения.

Аналогично - в аэрогриль!

Крем-начинка.Размочить 16 г желатина. Перемешать йогурт с кленовым сиропом. Йогурт у меня самодельный. Смешать желатин с йогуртом ( по всем правилам). Поставить в холод.

Как только крем начнет застывать, хорошо взбить в отдельно посуде сливки и подмешать их к йогуртовой массе. Поставить корж в разъёмную форму и залить кремом. Поставить в холодильник.

Развести оставшийся желатин в небольшом количестве горячей воды. для верхнего слоя я использовала мякоть тыквы. Она была ооочень вкусная и сладкая. Предварительно ее запекла,

остудила и протерла через сито. Желатин смешать с мякотью (по правилам).

Вылить в форму на застывший йогурт. Остудить в холодильнике. Снять форму.

Для украшения. (Печеньки. Взбитые сливки, мята, корица. Можно просто выложить фруктами и залить желе для торта (специальным)). Отсадить взбитые сливки. На них установить печеньки. Я что-то немножко замечталась и сделала "базы" только под 6 печенек (а нужно 8). Таким образом торт получился не на 18 порций а на 12 :-))

Добавим корицу и мяту...

Смачного!!!