Маффины с курагой и орехами пекан
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вместо пекана можно добавить грецкие орехи.
Из телепередачи
Маффины с курагой и орехами пекан от 29 марта 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для глазури
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 4 ст. л. |
Основные
| 2 стакана |
| 1 стакан |
| 1 стакан |
| ⅓ стакана |
| 1 шт. |
| ⅔ стакана |
| ⅔ стакана |
| ⅓ стакана |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Крупную курагу порезать, мелкую оставить целиком.
На весь экран
шаг 3
Орехи слегка измельчить.
На весь экран
шаг 4
Соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль.
На весь экран
шаг 5
Добавить курагу и орехи, перемешать.
На весь экран
шаг 6
В отдельной посуде смешать молоко, апельсиновый сок, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
На весь экран
шаг 7
Соединить молочную массу с мучной и все вымешать.
На весь экран
шаг 8
Разложить тесто в формы для маффинов и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 10
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 11
Приготовить глазурь, соединив цедру апельсина с лимонным соком и сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 12
Маффины остудить и покрыть сахарной глазурью.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Маффины — это маленькие кексы, которые можно приготовить как в сладких, так и в несладких вариациях. Сегодняшние яркие маффины с курагой и орехами поднимут настроение тем, кому немного грустно с утра. Видеорецепт маффинов очень прост и основывается на отдельном смешивании сухих и жидких ингредиентов, которые затем соединяются. При приготовлении маффинов есть один секрет: когда мы соединяем молочную массу с мучной, нужно вымешивать тесто достаточно быстро, чем быстрее мы работаем с тестом, тем пышнее и нежнее получаются маффины. Если нет орехов пекан, подойдут грецкие. Рецепт маффинов с орехами хорош тем, что в нем используется совсем немного сахара, что очень важно для тех, кто следит за фигурой. Выпекаются маффины быстро, всего 20 минут. А пока маффины в духовке, приготовим для них глазурь, соединив цедру апельсина, сок лимона и сахарную пудру. Почему цедра апельсина? Потому что апельсин отлично сочетается с курагой. Как только маффины немного остынут, покрываем их приготовленной глазурью. Вкусные и полезные маффины с утра порадуют вас и ваших близких! Другие, не менее интересные рецепты кексов с орехами смотрите на нашем сайте «Едим Дома».
Отлично
!
Скорее вопрос, чем комментарий... в выпечке я новичок, маффины попыталась испечь впервые, возможно недовложила разрыхлитель или слишком много ввела муки, но по истечению указанного времени выпекания - внешне они были великолепны, но внутри тесто оказалось недопеченным, увеличение времени выпечки привело к сушки маффинов, положительных результатов не дало... Может кто подскажет, в чем же все-таки дело?
скорее всего тесто казалось недопеченным, т.к. маффины нужно остудить, после этого они станут такими как надо )
:*СУПЕР!!!👌
5-я (ړײ) (ړײ) (ړײ)