Нежный чизкейк без выпечки

Нежный чизкейк без выпечки

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий, нежный и тающий во рту чизкейк. В двух разных книгах по выпечке, мне повстречались два варианта, очень похожих, но все-таки кое-какие ингредиенты и пропорции были разными. Это первый вариант.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории296кКал
    12.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Измельчить печенье, растопить сливочное масло и смешать с крошкой.

    Измельчить печенье, растопить сливочное масло и смешать с крошкой.

  • Шаг 2 Выложить форму(24-26 см) бумагой для выпечки, равномерно выложить основу на дно формы, приминая ее пальчиками.

    Выложить форму(24-26 см) бумагой для выпечки, равномерно выложить основу на дно формы, приминая ее пальчиками.

  • Шаг 3 Крем-сыр смешать с сахаром и соком лимона.

    Крем-сыр смешать с сахаром и соком лимона.

  • Шаг 4 Порошок для желе из пакетика залить 175 мл воды, оставить на 10 минут. После чего проварить, как масса растворится, убрать с огня, не кипятить. Дать слегка остыть.

    Порошок для желе из пакетика залить 175 мл воды, оставить на 10 минут. После чего проварить, как масса растворится, убрать с огня, не кипятить. Дать слегка остыть.

  • Шаг 5 Желе-массу смешать с сахарно-кремовой массой. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой, добавить загуститель сливок, еще немного взбить.

    Желе-массу смешать с сахарно-кремовой массой. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой, добавить загуститель сливок, еще немного взбить.

  • Шаг 6 Соединить обе массы, тщательно вымешать.

    Соединить обе массы, тщательно вымешать.

  • Шаг 7 Вылить массу на готовую основу в форме. Присыпать крошкой сверху. Закрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на минимум 30 минут.

    Вылить массу на готовую основу в форме. Присыпать крошкой сверху. Закрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на минимум 30 минут.

  • Шаг 8 Подаем к чаю и кофе, наслаждаемся нежным вкусом чизкейка. Приятного аппетита!

    Подаем к чаю и кофе, наслаждаемся нежным вкусом чизкейка. Приятного аппетита!

  • Шаг 9 Разрезик!

    Разрезик!

Оценить590
0

Автор рецепта

Мария KMWМария KMW,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

42
Оставить комментарий
  • Ксения Вереникина
    Ксения Вереникина

    а сколько крем-сыра?

    • LE
      l.e.n.c.h.i.k

      Здравствуйте. А зачем нужен загуститель для 30% сливок?

      • Юлия Мозговая
        Юлия Мозговая

        Какой некрасивый торт. Аккуратнее можно было приготовить.

        • А
          Анна

          Подскажите пожалуйста, как заменить желе на желатин и сок( не могу в Питере найти желе Götterspeise), те сколько желе в одном пакетике и на какое количество воды он рассчитан по инструкции, очень хочется такой тортик, заранее спс

          • M
            mariapinchuk

            flower ну что за красота!!!!

            Оставить комментарий