Видеорецепты по теме
Торт с черносливом
Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Из телепередачи
После праздников 2008 от 20 января 2008% от дневной нормы
3 %
10 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
1048
кКалл
44%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 127 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
| 180 г |
| 120 г |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 1 щепотка |
Основные
| 12 шт. |
| 1 шт. |
| 80 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 300 мл |
| 75 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Черный чай залить 50 мл кипятка и дать настояться.
На весь экран
шаг 3
С апельсина широкой лентой срезать цедру, выжать из него сок.
На весь экран
шаг 4
В настоявшийся чай добавить коньяк, апельсиновый сок и цедру и замочить в нем чернослив.
На весь экран
шаг 5
Муку перемешать со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 6
Приготовить тесто: 120 г сливочного масла взбить с 50 г сахара, ввести муку с солью, затем 2 желтка и вымешивать, пока не получится однородное шелковистое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Поместить тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатать в тонкий пласт, затем выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом разъемную форму, так чтобы получился корж с бортиком.
На весь экран
шаг 8
Сверху положить лист бумаги для выпечки и присыпать его горохом. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут, затем бумагу с горохом снять.
На весь экран
шаг 9
Яйцо соединить с 2 желтками, добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт и все вместе взбить.
На весь экран
шаг 10
Сливки с молоком прогреть, влить в яичную массу и слегка взбить.
На весь экран
шаг 11
Выложить на пропекшийся корж чернослив, залить все сливочно-яичным кремом.
На весь экран
шаг 12
Уменьшить температуру духовки до 150°С и выпекать еще 20–25 минут. Остывший торт присыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
очень вкусно и нежно, хотя начинка была тонковата
Велколепно! Просто пальчики оближешь!!! Пекла на 8 Марта - всем очень-очень понравилось! :)
Только вот вопрос: использовать чернослив вяленный или копченый? Я брала копченый, думаю, попробывать теперь с вяленным.