+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт с черносливом

Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Пищевая ценность порции
1049
кКалл
44%
Белки14 г
Жиры51 г
Углеводы129 г
% от дневной нормы
4 %
10 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
180 г
120 г
50 г
2 шт.
1 щепотка
Основные
12 шт.
1 шт.
80 г
1 шт.
2 шт.
300 мл
75 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/12
Черный чай залить 50 мл кипятка и дать настояться.
Черный чай залить 50 мл кипятка и дать настояться.
На весь экран
шаг 3/12
С апельсина широкой лентой срезать цедру, выжать из него сок.
С апельсина широкой лентой срезать цедру, выжать из него сок.
На весь экран
шаг 4/12
В настоявшийся чай добавить коньяк, апельсиновый сок и цедру и замочить в нем чернослив.
В настоявшийся чай добавить коньяк, апельсиновый сок и цедру и замочить в нем чернослив.
На весь экран
шаг 5/12
Муку перемешать со щепоткой соли.
Муку перемешать со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 6/12
Приготовить тесто: 120 г сливочного масла взбить с 50 г сахара, ввести муку с солью, затем 2 желтка и вымешивать, пока не получится однородное шелковистое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.
Приготовить тесто: 120 г сливочного масла взбить с 50 г сахара, ввести муку с солью, затем 2 желтка и вымешивать, пока не получится однородное шелковистое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.
На весь экран
шаг 7/12
Поместить тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатать в тонкий пласт, затем выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом разъемную форму, так чтобы получился корж с бортиком.
Поместить тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатать в тонкий пласт, затем выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом разъемную форму, так чтобы получился корж с бортиком.
На весь экран
шаг 8/12
Сверху положить лист бумаги для выпечки и присыпать его горохом. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут, затем бумагу с горохом снять.
Сверху положить лист бумаги для выпечки и присыпать его горохом. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут, затем бумагу с горохом снять.
На весь экран
шаг 9/12
Яйцо соединить с 2 желтками, добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт и все вместе взбить.
Яйцо соединить с 2 желтками, добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт и все вместе взбить.
На весь экран
шаг 10/12
Сливки с молоком прогреть, влить в яичную массу и слегка взбить.
Сливки с молоком прогреть, влить в яичную массу и слегка взбить.
На весь экран
шаг 11/12
Выложить на пропекшийся корж чернослив, залить все сливочно-яичным кремом.
Выложить на пропекшийся корж чернослив, залить все сливочно-яичным кремом.
На весь экран
шаг 12/12
Уменьшить температуру духовки до 150°С и выпекать еще 20–25 минут. Остывший торт присыпать сахарной пудрой.
Уменьшить температуру духовки до 150°С и выпекать еще 20–25 минут. Остывший торт присыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Светлана
Светлана
8 лет назад

очень вкусно и нежно, хотя начинка была тонковата

Semulya
Semulya
10 лет назад

Велколепно! Просто пальчики оближешь!!! Пекла на 8 Марта - всем очень-очень понравилось! :)
Только вот вопрос: использовать чернослив вяленный или копченый? Я брала копченый, думаю, попробывать теперь с вяленным.