Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Торт "Кристалл"

Евгения

09 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШИФОНОВОГО БИСКВИТА:

Яичный белок - 8 шт.

Яичный желток - 5 шт.

Мука - 230 г

Картофельный крахмал - 30 г

Сахарная пудра - 120 г

Сахар - 30 г

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Свежевыжатый апельсиновый сок - 150 мл

Растительное масло - 65 мл

Апельсиновая цедра - 2 1/2 ч.л.

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:

Сливки 33% - 500 мл

Ванильный сахар - 8 г

Сахарная пудра - 80 г

♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕ:

Желатин - 50 г

Кипяченная вода - 300 мл

Ягоды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Несколько раз просеять муку с крахмалом. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Просеять еще два раза.

На весь экран

# шаг 2/15

Отделить желтки от белков и разложить в разные миски.

На весь экран

# шаг 3/15

Соединить в миске апельсиновый сок, цедру, растительное масло и яичные желтки. Взбить до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 4/15

В другой миске миксером на низкой скорости взбить белки до легких пиков.

На весь экран

# шаг 5/15

Затем постепенно добавить сахар и лимонную кислоту, продолжать взбивать до крепких пиков.

На весь экран

# шаг 6/15

Добавить сухие ингредиенты в желтковую смесь. Смешать лопаткой до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 7/15

Постепенно, в несколько приемов, добавьте к тесту взбитые белки.

На весь экран

# шаг 8/15

Вылить полученное тесто в форму, диаметром 21-24 см, ничем не смазанную. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

На весь экран

Отжать сок из ягод. Замочить желатин в холодной кипяченной воде на 40мин. Набухший желатин смешать с ягодным соком и подогреть в кастрюле до полного растворения желатина. Убрать в холодильник на ночь. Затем нарезать желе на кубики.

На весь экран

# шаг 10/15

Готовый бисквит перевернуть дном вверх на решетку и дать полностью остыть.

На весь экран

# шаг 11/15

После чего перевернуть обратно остывшую форму с бисквитом, пройтись тонким ножом вдоль бортиков и снять их.

На весь экран

# шаг 12/15

Разрезать бисквит на две части.

На весь экран

# шаг 13/15

Взбить сливки, ванильный сахар и сахарную пудру миксером.

На весь экран

# шаг 14/15

Тщательно промазать коржи кремом.

На весь экран

# шаг 15/15

Украсить торт желейными кубиками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Неклассический "Наполеон"

тортик не классический, потому что он с 2-мя видами крема.

мама Тани и Вани

20 марта 2012

Рецепты

Торт "Пасхальное яичко"

Никакой другой праздник не славится таким разнообразием выпечки.Куличи,булочки,пироги,торты-всё это основные блюда Пасхи.Вот такой вот тортик мы с сыночком решили приготовить.Вкусно и...готовится

Ляля

09 апреля 2012

Рецепты

Десерт «Квадратное тирамису»

Ребенок говорит, что это квадратное тирамису.

Alla Bruch

26 мая 2020

Рецепты

"Наполеон" шоколадный (для сладкоежек)

Нет на Земле человека, который бы не любил торт "Наполеон". Золотистые тонкие коржики, похрустывающие и тающие во рту...нежный крем, придающий торту сочность и пропитанность...шоколадно-ванильный

Юльянка

07 июля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(110)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Есть ли польза в продуктах, обогащенных дрожжами: ответила нутрициолог

Пища с высоким содержанием дрожжей вызывает много споров в обществе: одни считают, что от нее

Едим Дома

20 марта 2023

145

Новости

Стало известно, какие продукты могут улучшить сон

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина

Едим Дома

20 марта 2023

135

Новости

Названы 4 худшие закуски к алкоголю

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, от каких закусок стоит отказаться, чтобы не ухудшить свое

Едим Дома

20 марта 2023

136

Новости

Нутрициолог поделилась рецептом квашеного редиса

Квашеный редис не менее полезен, чем капуста и соленые огурцы, а также помогает по-новому взглянуть

Едим Дома

20 марта 2023

173

Комментарии — 30

t-hujahmetowa@yandex.ru

10 лет назад

очень красиво👍

Евгения

10 лет назад

Девушки, большое спасибо за положительные отзывы! 👍

Elen@Lat

10 лет назад

:)109, Дух захватывает, как ярко!!!👍Спасибо!!!

Татик

10 лет назад

Какой нарядный и праздничный торт,Евгения!мой голос:)

Римма

10 лет назад

восхитительно! Мой голос:)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Торт "Кристалл"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/15

# шаг 2/15

# шаг 3/15

# шаг 4/15

# шаг 5/15

# шаг 6/15

# шаг 7/15

# шаг 8/15

# шаг 9/15

# шаг 10/15

# шаг 11/15

# шаг 12/15

# шаг 13/15

# шаг 14/15

# шаг 15/15

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!