+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт "Кристалл"

Торт "Кристалл"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)
Ингредиенты
♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШИФОНОВОГО БИСКВИТА:
Яичный белок - 8 шт.
Яичный желток - 5 шт.
Мука - 230 г
Картофельный крахмал - 30 г
Сахарная пудра - 120 г
Сахар - 30 г
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Свежевыжатый апельсиновый сок - 150 мл
Растительное масло - 65 мл
Апельсиновая цедра - 2 1/2 ч.л.
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
Сливки 33% - 500 мл
Ванильный сахар - 8 г
Сахарная пудра - 80 г
♥ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕ:
Желатин - 50 г
Кипяченная вода - 300 мл
Ягоды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Несколько раз просеять муку с крахмалом. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Просеять еще два раза.
Несколько раз просеять муку с крахмалом. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Просеять еще два раза.
На весь экран
Отделить желтки от белков и разложить в разные миски.
Отделить желтки от белков и разложить в разные миски.
На весь экран
Соединить в миске апельсиновый сок, цедру, растительное масло и яичные желтки. Взбить до однородной консистенции.
Соединить в миске апельсиновый сок, цедру, растительное масло и яичные желтки. Взбить до однородной консистенции.
На весь экран
В другой миске миксером на низкой скорости взбить белки до легких пиков.
В другой миске миксером на низкой скорости взбить белки до легких пиков.
На весь экран
Затем постепенно добавить сахар и лимонную кислоту, продолжать взбивать до крепких пиков.
Затем постепенно добавить сахар и лимонную кислоту, продолжать взбивать до крепких пиков.
На весь экран
Добавить сухие ингредиенты в желтковую смесь. Смешать лопаткой до однородной консистенции.
Добавить сухие ингредиенты в желтковую смесь. Смешать лопаткой до однородной консистенции.
На весь экран
Постепенно, в несколько приемов, добавьте к тесту взбитые белки.
Постепенно, в несколько приемов, добавьте к тесту взбитые белки.
На весь экран
Вылить полученное тесто в форму, диаметром 21-24 см, ничем не смазанную. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Вылить полученное тесто в форму, диаметром 21-24 см, ничем не смазанную. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
На весь экран
Отжать сок из ягод. Замочить желатин в холодной кипяченной воде на 40мин. Набухший желатин смешать с ягодным соком и подогреть в кастрюле до полного растворения желатина. Убрать в холодильник на ночь. Затем нарезать желе на кубики.
Отжать сок из ягод. Замочить желатин в холодной кипяченной воде на 40мин. Набухший желатин смешать с ягодным соком и подогреть в кастрюле до полного растворения желатина. Убрать в холодильник на ночь. Затем нарезать желе на кубики.
На весь экран
Готовый бисквит перевернуть дном вверх на решетку и дать полностью остыть.
Готовый бисквит перевернуть дном вверх на решетку и дать полностью остыть.
На весь экран
После чего перевернуть обратно остывшую форму с бисквитом, пройтись тонким ножом вдоль бортиков и снять их.
После чего перевернуть обратно остывшую форму с бисквитом, пройтись тонким ножом вдоль бортиков и снять их.
На весь экран
Разрезать бисквит на две части.
Разрезать бисквит на две части.
На весь экран
Взбить сливки, ванильный сахар и сахарную пудру миксером.
Взбить сливки, ванильный сахар и сахарную пудру миксером.
На весь экран
Тщательно промазать коржи кремом.
Тщательно промазать коржи кремом.
На весь экран
Украсить торт желейными кубиками.
Украсить торт желейными кубиками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(110)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
9 лет назад

очень красиво👍

Евгения
Евгения
9 лет назад

Девушки, большое спасибо за положительные отзывы! 👍

Elen@Lat
Elen@Lat
9 лет назад

:)109, Дух захватывает, как ярко!!!👍Спасибо!!!

Татик
Татик
9 лет назад

Какой нарядный и праздничный торт,Евгения!мой голос:)

Римма
Римма
9 лет назад

восхитительно! Мой голос:)

Показать еще комментарии