Салат "радуга"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Лёгкий в приготовлении, интересный сочетанием вкусовых качеств продуктов, думаю, этот салат никого не оставит равнодушным.Слово редактора
Салат «Радуга» — отличное блюдо для праздничного стола. Яркие цвета овощей и разнообразие текстур делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить жареную картошку, чипсы или корейскую морковку — это придаст салату новые вкусовые оттенки. Классический вариант с свёклой, морковью и сыром хорошо сочетается с мясными блюдами. Подавайте салат охлаждённым — так он будет ещё более освежающим.Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории1206кКал50.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Это слоённый салат. Сначала приготовим слои. Отварную свеклу нужно натереть на мелкой тёрке, отжать её немного и добавить мелко нарубленные грецкие орехи. Морковь и сыр также натереть на мелкой тёрке. Морковь смешать с изюмом, а сыр с чесноком (я пропускала чеснок через чеснокодавилку, можно мелко нарубить). Грецкие орехи, изюм и чеснок ложила " на глаз".Для более яркого вкуса можно добавить к свекле немного лимонного сока, а изюм предварительно замочить в горячей воде — он станет мягче и сочнее. Старайтесь использовать сыр с выраженным вкусом, чтобы он не потерялся в общем ансамбле. - Шаг 1
Глубокую ёмкость для салата нужно намочить немного водой и выстелить пищевой плёнкой. Итак, первый слой у нас будет отварная свекла с мелко нарубленными грецкими орехами, второй слой - морковь с изюмом, третий - сыр с чесноком и так до тех пор, пока не закончатся приготовленные нами компоненты салата. Каждый слой хорошо смазать майонезом и уплотнить.Чтобы слои салата не расползлись, наносите майонез равномерным тонким слоем и слегка утрамбовывайте каждый слой ложкой или дном чашки. Это поможет салату лучше держать форму. - Шаг 2
Аккуратно перевернуть наш салат на приготовленное блюдо, в котором мы будем подавать его на стол. Снять пищевую плёнку и украсить по желанию. Приятного аппетита!Для украшения можно использовать мелко нарубленные орехи, зёрна граната или свежие зелень — это добавит салату яркости и праздничности.
На заметку
Салат «Радуга» лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на 1–2 часа перед подачей. Храните салат в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Для более лёгкой версии можно заменить майонез на греческий йогурт или нежирную сметану в той же пропорции. Украсьте салат свежей зеленью для яркости.Оценить516
0
Комментарии
2пришла с голосом😀
2 - ая!:)