Очень люблю ризотто) пробовала готовить разные его виды, в этот раз решила попробовать со спаржей))) готовится очень просто и получается очень вкусно)) на сайте уже есть отличный рецепт от Nata Ru http://www.edimdoma.ru/retsepty/7893, данный вариант немного другой)) в оригинальном рецепте он готовится без вина, просто на бульоне - это дело вкуса, я всегда вино добавляю, поэтому добавила и сейчас))
Вливаем вино и даем ему выпариться. Периодически помешиваем. Затем по 1 половнику вливаем бульон, каждый раз даем ему выпариться, только потом вливаем следующий. И так до готовности риса, минут 20.
В это время отвариваем спаржу; я ее готовила в пароварке. В конце опускаем ее на пару минут в очень холодную воду, чтобы она сохранила свой цвет. Нарезаем ее кусочками.
Аллочка, спасибо большое)) да, мне кажется в России она особенно не растет, в магазинах в основном импортная продается)) хотя вот у нас тоже импортная)
Хоть у тебя спаржу посмотрю...провокатор ты мой,вообщем поглядела считай поела_)_вкусно!
Заремочка, большое спасибо)) да, жалко, что ее у вас не продают( я тебя виртуально угощаю)))
Голосую.:)
Машенька, благодарю))))
16 ый голос в поддержку!:)
Леночка, большое спасибо)))👍
Оля, голосую и забираю к себе рецептик! Спаржу очень люблю, но растёт она у нас что-то не очень активно pooh_lol
Аллочка, спасибо большое)) да, мне кажется в России она особенно не растет, в магазинах в основном импортная продается)) хотя вот у нас тоже импортная)
ООО!!!Как вкусно такое сочетание даже представить боюсь:)
Симочка, спасибо большое))):)