Итальянская кухня, ризотто, рис с овощами

Аппетитное, сытное и вкусное итальянское блюдо, которое полюбит вся ваша семья.

Блюдо для тех кто хочет похудеть :-).

Вкусно и малокалорийно :-).

Самый простой рецепт ризотто.....очень преображается за счет добавления в него смеси ароматических травок!

Баклажан лучше взять поплотнее. Вместо моцареллы подойдет любой свежий сыр или даже творог — можно растереть его с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, добавить чеснок и травки, получается очень вкусно!

Готовлю такие блюда часто. Ингредиенты добавляю чисто интуитивно.

Вкусное, сытное, нежное ризотто понравится всем без исключения. Белые грибы придают блюду необыкновенный аромат и насыщенный вкус. Бульон после замачивания белых грибов можно добавлять в ризотто вместо овощного, благодаря этому

Я знаю, что ризотто, в основном, делается на курином бульоне. Но курицы у меня не было, поэтому я приготовила грибной бульон. Получилось очень даже неплохо. В остальном придерживалась классического способа приготовления ризотто

Да простят меня итальянцы — я не добавляла сыр. При всей моей любви к этому продукту, в этом блюде он мне не нравится.

Это блюдо я часто заказываю в одном итальянском ресторане нашего города. А вообще, оно легко готовится и очень вкусное.

Ризотто появилось в средние века на Сицилии. В то время Сицилия была довольно крупным портом, где пересекались разные культуры и торговые маршруты, поэтому на Сицилии отразилось смешение культур, в том числе и на кулинарии.

Вкусное и ароматное ризотто

Любимое мной итальянское блюдо! Готовлю редко, но ем с удовольствием.

Принципиально я не лучший друг панировки, но когда речь идёт о сыре, да ещё и о пармезане, тут, как мне кажется, у кого хочешь коленки подкосятся. Шалфей же травка очень приятная, но специфическая. Впрочем, даже тем, у кого пер

Еще один рецепт из старого кулинарного журнала. «Школа кулинара» за 2011 год.