Спаржа с рисом

Салат с соевой спаржей

Когда-то, когда в супермаркетах появилась спаржа по-корейски, мне очень понравился этот продукт. Теперь я уже давно покупаю сухую соевую спаржу в азиатских магазинах. Но, думаю, этот салат можно приготовить и из той, что продается

Ризотто со спаржей, базиликом и мятой

Ризотто всегда готовится таким образом, и не имеет значения, какой у него при этом будет акцент. Обязательно нужно растопить сливочное масло вместе с оливковым и мелко-мелко порубить лук — не крупнее, чем рисинка. Лук и чеснок в р

Ризотто с грибами и спаржей

Ризотто появилось в средние века на Сицилии. В то время Сицилия была довольно крупным портом, где пересекались разные культуры и торговые маршруты, поэтому на Сицилии отразилось смешение культур, в том числе и на кулинарии. Соглас

Спаржа с халуми

Люблю такие сочетания: мягкая паровая спаржа, солоноватый поджаренный халуми, хрустящие сухарики — всё вместе работает как полноценное блюдо без лишних усилий. Готовлю на завтрак, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого.

Шурпа (узбекский суп)

Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.

Салат с крабовыми палочками и спаржей

Этот салат у меня появился как попытка сделать что-то лёгкое, но с характером — не очередной майонезный, а с настоящей заправкой. Имбирь с чесноком и лимонным соком дают такую живую, чуть острую нотку, что даже обычные крабовые па

Рис с овощами и спаржей по-корейски

Блюдо для любителей спаржи по-корейски. Когда такую спаржу не съедают за неделю с момента покупки, она становится солоноватой, и мы стали добавлять ее в горячие блюда. К сожалению, пошаговых фото нет, так как, когда готовила, не

Солянка вегетарианская

Солянка получается густой и кислой — огурцы и томатная паста делают своё дело. Хороша на следующий день прямо из холодильника, но и горячей с гренками не откажешься.

Ризотто со спаржей и белыми грибами

Вкусное, сытное, нежное ризотто понравится всем без исключения. Белые грибы придают блюду необыкновенный аромат и насыщенный вкус. Бульон после замачивания белых грибов можно добавлять в ризотто вместо овощного, благодаря этому ри

Суп из спаржи с морепродуктами

Очень нежный, вкусный, сытный и приятный по своим вкусовым качествам суп. Сыр «Камамбер» придает супу нежный сливочный оттенок, пикантная спаржа с нежным тонким вкусом отлично сочетается с морепродуктами.

Котлеты по-корейски на подушке из риса с овощами

Корейская кухня — это рис, овощи и приправы. Набор специй корейской кухни небогат: большей частью это чеснок и перец. Главная составляющая всех блюд — соевый соус. Если зелень, то это кинза. Котлеты не сложны в приготовлении, а см

Паэлья с овощами

Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно приготовить на пару, но при запекании на гриле

Паэлья с курицей и морепродуктами

Я однажды уже выставляла паэлью с кроликом и еще тогда мне было ясно, что когда — нибудь приготовлю паэлью с курицей. Очень уж я люблю это страстное испанское блюдо. Немного изменила технику приготовления: не стала отдельно запека

Ризотто со спаржей и пармской ветчиной

Если спаржа не очень молодая, то прежде чем добавлять к рису, поварите ее несколько минут в кипящей воде. Оставшееся луковое пюре отлично сохранится в холодильнике до следующего приготовления ризотто. Но есть и другой способ, он о

Горчичный рис со спаржей и пореем «Все дело в травках»

Рис, который пахнет летними травами — благодаря сушёной крапиве и цветкам. Горчица и мёд дают неожиданный баланс: чуть остро, чуть сладко, и спаржа хрустит в каждой ложке.

Запеченное ризотто со спаржей, зеленым горошком и шпинатом

Рецепт этого ризотто я нашла на одном английском сайте и он меня привлек двумя моментами) во-первых, это блюдо весеннее, сейчас как раз идет сезон спаржи, да и по цвету оно такое яркое зеленое) а во-вторых, мне было интересно попр

Спаржа под специальным медово-горчичным соусом

Блюдо условно-постное: оливковое масло в соусе есть, мяса нет. Товарищи постящиеся, дождитесь выходных — и тогда уже добавляйте настоящие сливки.

Весеннее ризотто со спаржей, фенхелем, цукини и фетой

Готовлю это ризотто, когда в магазине появляется молодая спаржа — она здесь главная. Фенхель вместо лука даёт лёгкий анисовый фон, который почти не ощущается, но делает вкус сложнее. Гхи вместо сливочного масла — не обязательно, н

Весенний плов с семгой и спаржей

Тимьян подойдет и свежий, и сухой.

Ризотто со спаржей

В сезон спаржи в голову приходят самые разнообразные рецепты из этого нежного и полезного продукта. Спешу поделиться с вами одним из них )

Ризотто со спаржей

Очень люблю ризотто) пробовала готовить разные его виды, в этот раз решила попробовать со спаржей))) готовится очень просто и получается очень вкусно)) на сайте уже есть отличный рецепт от Nata Ru

Запеканкa из риса и спаржи

У нас продолжается сезон спаржи)) решила попробовать еще оди рецепт с ней, ранее найденный мною на одном из кулинарных сайтов)) вкусная запеканочка получается)) рис в данном случае готовится наподобие ризотто: сначала мы его обжар

Морковь по-корейски "для чайников"

Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрела свой оптимальный рецепт моркови

Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера

Булгур в роли ризотто — идея, которая работает лучше, чем звучит. Зёрна послушно впитывают вино и бульон, становятся мягкими, но не разваренными, а сыр со сливками в финале делают всё по-настоящему кремовым. Спаржа и горошек дают

Салат из моркови и рисовой лапши фунчеза по корейски

Когда совсем нет времени, а хочется чего-то острого и нетривиального, этот салат выручает лучше всего. Морковь, фунчоза, горячее масло с перцами — всё вместе даёт тот самый корейский вкус: пряный, с лёгкой кислинкой и насыщенным а

Спаржа с грибами в луковом соусе

Простой и популярный соус к пасте. Идея его пришла после моего супа. Нужно было куда-то определить остальную спаржу. Паралельно соусу я кипятил воду и варил пасту. Фото делал на бегу телефоном, нужно было как всегда куда-то бежать

Овощной суп "15 овощей"

суп слепила из того, что было в холодильнике))) получилось быстро, вкусно и полезно

Ризотто со спаржей и сельдереем

Это ризотто радует всегда! Я готовлю его часто и для семьи и для друзей и оно - большой молодец! Все уплетают его с большим удовольствием! Если Вы любитель ризотто, то предлагаю Вам еще «Ризотто с фенхелем и рикоттой»: и «Ризотто

Суп из неочищенного и дикого риса со спаржей

Спаржа является одним из богатейших источников фолиевой кислоты, которая помогает поддерживать низкий уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина связан с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.