Запеченные французские тосты с клубникой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие тосты превосходны на завтрак. В классическом варианте тосты обжариваются в сливочном масле.Но для меня такой вариант жирноват,поэтому я решила их запечь.Слово редактора
Французские тосты — классическое блюдо, которое отлично подходит для завтрака или бранча. Запекание вместо обжаривания — отличная альтернатива, если вы хотите снизить калорийность блюда. Клубника добавит свежую ягодную нотку, а ваниль и корица подчеркнут сладость и придадут аромат. Подавайте тосты с мёдом, кленовым сиропом или взбитыми сливками — получится ещё вкуснее. Это блюдо особенно актуально в летний сезон, когда клубника максимально сочная и сладкая.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- ваниль в стручках0.3шт.
- хлеб белый12шт.
- молоко250мл
- корицапо вкусу
- клубникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки354г393.33% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы2068г689.33% от дневной нормы
- Калории11055кКал460.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку разогреть до 200°. Палочку ванили разрезать вдоль пополам и ножом соскребсти семена из обеих образованных половинок.При разогреве духовки убедитесь, что она прогрета равномерно — это важно для равномерного запекания тостов. Используйте режим конвекции, если он есть.
- Шаг 2Молоко,ваниль и 40 г сах.пудры довести до кипения,снять с огня,накрыть крышкой и дать настояться 20 мин.Чтобы ваниль отдала максимум аромата, можно добавить к молоку щепотку соли. Следите, чтобы молоко не закипело слишком бурно — иначе оно может сбежать.
- Шаг 3Отдельно взбить яйцо с 10 г сах.пудры. Каждый кусочек обмакать в молоке,затем в яйце. Поставить в духовку на 10 мин,затем перевернуть каждый кусочек и запекать еще 10 мин.Следите за тостами — они должны стать золотистыми и слегка хрустящими. Если хлеб слишком мягкий, можно немного увеличить время запекания.
- Шаг 4Перед подачей посыпать корицей и сах.пудрой,сверху положить порезанную клубнику.Для более яркого вкуса можно посыпать тосты не только корицей и сахарной пудрой, но и добавить немного лимонной цедры.
На заметку
Запечённые французские тосты лучше всего подавать тёплыми — так они сохраняют хрустящую корочку и нежную текстуру. Храните остатки в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 5–7 минут. Для разнообразия можно добавить к тостам немного мёда или кленового сиропа, а клубнику заменить на другие ягоды — малину или чернику.Оценить536
0
Комментарии
16:)22, я делаю тосты своим на завтрак, но всегда жарила и поэтому никогда не ела, а теперь если запечь, то и я смогу полакомиться. Спасибо, это здорово да еще и с клубникой!!!👍
Тосты на завтрак самое то!!! А уж с клубникой...👌 Голосую!
Суперские тосты!!!:)
17-ая)) Наташенька шикарный завтрак)))
вернулась с голосом:)