+ 1000
+ 1000

Сибас в панцире из соли с лимоном, чесноком и чабрецом

Сибас в панцире из соли с лимоном, чесноком и чабрецом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это один из моих любимейших рецептов приготовления рыбы)))Абсолютно беспроигрышный вариант-быстро, вкусно, ароматно и очень полезно!Ни грамма жира, рыба получается сочная и нежная. Соль создает эффект панциря, сок из рыбы не вытекает, все абсолютно герметично. Использовать можно любую рыбу с кожей.
Ингредиенты

1 сибас весом 500 гр
2 белка
1 кг соли
1/2 лимона
несколько веточек чабреца
2 дольки чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Рыбу вымыть, удалить внутренности и обсушить. В брюшко положить дольки лимона, веточки чабреца и раздавленный ножом чеснок.
Рыбу вымыть, удалить внутренности и обсушить. В брюшко положить дольки лимона, веточки чабреца и раздавленный ножом чеснок.
На весь экран

шаг 2/5

В миске взбить белки, добавить всю соль и тщательно перемешать.
В миске взбить белки, добавить всю соль и тщательно перемешать.
На весь экран

шаг 3/5

На противень выложить 1/4 соли, сверху выложить рыбу и аккуратно выкладывать оставшуюся соль, запечатывая рыбку, создавая пацирь. Рыба должна быть полностью покрыта солью со всех сторон.
На противень выложить 1/4 соли, сверху выложить рыбу и аккуратно выкладывать оставшуюся соль, запечатывая рыбку, создавая пацирь. Рыба должна быть полностью покрыта солью со всех сторон.
На весь экран

шаг 4/5

Выпекать рыбу 30 минут при температуре 200 гр. Посмотрите как зазолотился панцирь.
Выпекать рыбу 30 минут при температуре 200 гр. Посмотрите как зазолотился панцирь.
На весь экран

шаг 5/5

Теперь аккуратно, но уверенно разбиваем панцирь молоточком для отбивания мяса, и аккуратно отделяем рыбу от кожи и подаем к столу.Приятного аппетита!!!
Теперь аккуратно, но уверенно разбиваем панцирь молоточком для отбивания мяса, и аккуратно отделяем рыбу от кожи и подаем к столу.Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Мурзик
Мурзик
8 лет назад

Катюша, отличная рыбка)) забрала)) как раз думала в соли попробовать)) 5, +1))

Катерина Родионова
Катерина Родионова
8 лет назад
Мурзик,

👍pooh_lolflower

Галина
Галина
8 лет назад

Очень люблю рыбу в соли!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
8 лет назад
Галина,

И я!!!!👍

Римма
Римма
8 лет назад

Какая вкусная рыбка!😀 Голосую!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
8 лет назад
Римма,

Спасибо!!!!!

Вика
Вика
8 лет назад

отличный вариант приготовления, а уж рыбка...Обожаю. Голосую:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
8 лет назад
Вика,

Спасибки😀

Апрель
Апрель
8 лет назад

обожаю рыбку,голосую!:)

Показать еще комментарии