Пирожное «Буше»

Пирожное «Буше»

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные пирожные! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории233кКал
    9.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с ⅔ сахара до светлой массы.

    Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с ⅔ сахара до светлой массы.

  • Шаг 2 Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

    Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

  • Шаг 3 Смешайте белки и желтки.

    Смешайте белки и желтки.

  • Шаг 4 Добавьте муку.

    Добавьте муку.

  • Шаг 5 Отсадите на противень 20 кружков диаметром 6–7 см. Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 20–25 мин.

    Отсадите на противень 20 кружков диаметром 6–7 см. Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 20–25 мин.

  • Шаг 6 Дайте остыть бисквиту, не доставая его из духовки.

    Дайте остыть бисквиту, не доставая его из духовки.

  • Шаг 7 Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливки, хорошо перемешайте. Покройте глазурью 10 бисквитов.

    Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливки, хорошо перемешайте. Покройте глазурью 10 бисквитов.

  • Шаг 8 Взбейте сливки с сахарной пудрой. На оставшиеся бисквиты отсадите взбитые сливки, накройте глазированными бисквитами.

    Взбейте сливки с сахарной пудрой. На оставшиеся бисквиты отсадите взбитые сливки, накройте глазированными бисквитами.

Оценить585
0

Автор рецепта

ЕвгенияЕвгения,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • G
    Goroxovic

    Крайне посредственный рецепт, все на глаз, автор - πдорас

    • Nina Pyankova
      Nina Pyankova

      Ваш рецепт - любимый! Делала много раз, всегда получается превосходно.

      • Elena1639
        Elena1639

        я тоже пекла пирожные. У меня получилось ок. 30 кружков. Крем сделала заварной с маслом. Мои великовозрастные дети пищали от восторга, а их трудно чем-то удивить. Буду повторять, спасибо.

        • Sенечка
          Sенечка

          Приготовила пирожное (фото прилагаю). :[ 👍 за рецепт. Нужно сказать, что сливки должны быть очень хорошего качества, чтобы потом не расползлись (у меня как раз были не очень, поэтому хранила пирожное в холодильнике).

          • Даша
            Даша

            Какая красотища, я в восторге, голосую и забираю в кк.

            Оставить комментарий