Пирожное "Буше"
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные пирожные!
Гости умяли в три счета ;)
Ингредиенты
♥Ингредиенты для бисквита:
Яйцо - 3 шт.
Мука - 70 г
Сахар - 60 г
♥Ингредиенты для крема:
Сливки - 200 мл
Сахарная пудра - 1/3 стакана
♥Ингредиенты для шоколадной глазури:
Темный шоколад - 100 г
Сливки - 1/3 стакана
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/8
Отделить желтки от белков.
Желтки взбить с 2/3 сахара до светлой массы.
На весь экран
шаг 2/8
Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 3/8
Смешать белки и желтки.
На весь экран
шаг 4/8
Добавить муку.
На весь экран
шаг 5/8
Отсадить на противень 20 кружков диаметром 6-7 см.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке, 20-25 мин.
На весь экран
шаг 6/8
Дать остыть бисквиту, не доставая его из духовки.
На весь экран
шаг 7/8
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, хорошо перемешать.
Заглазировать 10 бисквитов.
На весь экран
шаг 8/8
Взбить сливки с сахарной пудрой.
На оставшиеся бисквиты отсадить взбитые сливки, накрыть заглазированными.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Ваш рецепт - любимый! Делала много раз, всегда получается превосходно.
я тоже пекла пирожные. У меня получилось ок. 30 кружков. Крем сделала заварной с маслом. Мои великовозрастные дети пищали от восторга, а их трудно чем-то удивить. Буду повторять, спасибо.
Приготовила пирожное (фото прилагаю). :[ 👍 за рецепт. Нужно сказать, что сливки должны быть очень хорошего качества, чтобы потом не расползлись (у меня как раз были не очень, поэтому хранила пирожное в холодильнике).
Классные получились :)Да, сливки должны быть хорошими! а лучше их вообще долго не хранить, а сразу съесть pooh_lol
👍 Так и получилось, съели быстро :P
Какая красотища, я в восторге, голосую и забираю в кк.
67я, очень очень аппетитные)