Крекеры "6 семян"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные и безумно полезные. Хороши всегда и везде. Легко и быстро готовятся. Один недостаток все же есть - слишком быстро съедаются.Слово редактора
Крекеры «6 семян» — отличная закуска для здорового перекуса. Благодаря добавлению годжи, кунжута и мака они не только вкусные, но и насыщают организм полезными микроэлементами. Такие крекеры хорошо подойдут к супам, салатам или как дополнение к чашке чая или кофе. Вы можете экспериментировать с составом семян и специй, создавая каждый раз новый вкусовой акцент. Приготовление теста и раскатка — простые этапы, которые под силу даже начинающим кулинарам.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории33кКал1.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина
Ирина
Ирина
Ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем семена, добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто. Оно может слегка липнуть к рукам, но это не страшно.Для более равномерного распределения семян можно предварительно смешать их с мукой. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте немного муки — это поможет с раскатыванием. - Шаг 2 Берем лист бумаги для выпечки (это которая многоразовая и к которой не прилипают изделия), выкладываем на одну половину тесто, накрываем второй половиной и раскатываем толщиной в 1,5 - 2 мм. Аккуратно снимаем верхний слой бумаги.При раскатывании следите, чтобы тесто не порвалось. Если оно рвётся, дайте ему немного постоять — так оно станет более эластичным.
- Шаг 3 Выкладываем вместе с бумагой на противень на среднюю полку и выпекаем в разогретой духовке при 180С около 15 минут. Вынимаем из духовки, быстро нарезаем и кладем в уже выключенную духовку еще на 5 минут.Готовность крекеров можно определить по лёгкой золотистой корочке. Следите, чтобы они не подгорели — при слишком высокой температуре семена могут приобрести горьковатый вкус.
На заметку
Готовые крекеры лучше всего хранить в герметичной ёмкости или пакете, чтобы они не потеряли хрусткость. Срок хранения — до 1 недели при комнатной температуре. Для разнообразия можно добавить в тесто другие семена или орехи, например, 10–15 г измельчённых тыквенных семечек или льна — это придаст крекерам новый вкус и текстуру.Оценить529
0