Шашлычки

24 апреля 2012

Время приготовления

Автор: Татьяна ПараскевопулоУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Несколько лет назад этот рецепт попался на глаза в одном из номеров журнала "Лиза". Попробовала, понравилось и прижилось на кухне. Угощайтесь, пожалуйста!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина2.0кг
оливковое масло100.0г
чеснок1.0шт.
перец сладкий красный1.0шт.
специи1.0
розмарин1.0

Пищевая ценность

Белки322г
357.78% от дневной нормы
Жиры532г
665.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории6100кКал
254.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Режем мясо на кусочки, перец квадратиками, все складываем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем розмарин, чеснок, оливковое масло, тертый пармезан, все перемешиваем и оставляем минут на 40 для маринования.
Шаг 2
Отвариваем картофель в мундире до полуготовности, чистим, нарезаем не очень тонкими колечками. В кастрюле смешиваем картофель, чеснок, оливковое масло, соль, тертый пармезан и оставляем минут на 20.
Шаг 3
Нанизываем шашлычки на шпажки и в духовку при темп. примерно 180, сначала мясо, примерно через полчаса добавляем к нему картофель и жарим до готовности.

Оценить512

Автор рецепта

Татьяна Параскевопуло,автор рецепта

Очень люблю готовить и баловать своих. Все свои рецепты уже испробовала, дети запросили что-нибудь новенького. Огромное спасибо тем, кто создал такой замечательный сайт и всем его участникам.

Перейти в профиль