Видеорецепты по теме
Пирожное "Сладкая греза"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусное и легкое пирожное! Можно сделать и в виде торта, и в виде пирожного как я. А пирожное я сделала неспроста :) Все-таки порционный кусочек пирожного позволяет держать себя в руках - видишь цель и растягиваешь удовольствие. Если впереди будет красоваться оставшаяся часть торта, то "оставшейся" она останется очень не надолго :) От такого пирожного не откажутся и взрослые и дети. Угощайтесь!
Ингредиенты
ДЛЯ БИСКВИТА:
Мука - 150 гр.
Крахмал - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Вода горячая - 4 ст.л.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 2 пак.
------------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:
Творог - 400 гр. (желательно высокой жирности, у меня домашний)
Сметана 20% - 200 мл.
Сахар - 4 ст.л.
Сок малины - 4 ст.л.
------------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Малина - 300-400 гр.
Заливка для тортов - 1 пак. (факультативно)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сперва приготовить бисквит. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 2
Около 1 минуты взбивать яйца с водой, чтобы получилась пенная масса.
На весь экран
шаг 3
Подмешать сахар, ванильный сахар. Взбивать еще около 2 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить в яичную массу половину мучной массы, осторожно перемешать. Затем добавить вторую половину и также перемешать.
На весь экран
шаг 5
Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять.
На весь экран
шаг 6
Выпекать 10-12 минут при 180 градусах. На стол постелить полотенце, присыпать горстью сахара, выложить бисквит, снять бумагу.
На весь экран
шаг 7
Для крема необходимо перетереть творог через сито.
На весь экран
шаг 8
Взбить сметану с сахаром. Добавить творог и взбивать еще 1-2 минуты. Около 7 столовых ложек крема отложить в другую емкость (оставить белый крем для украшения). В оставшуюся часть добавить ягодный сок и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Бисквит разрезать пополам. Выложить одну часть бисквита в форму, выстеленную бумагой (где будет формироваться пирожное, это может быть и круглая разъемная форма, либо рамка для выпечки).
На весь экран
шаг 10
Выложить весь ягодный крем, разровнять. Накрыть вторым бисквитом. Поместить белый крем в кондитерский мешок и выложить полосы на расстоянии примерно 2 см. В промежутки выложить малину.
На весь экран
шаг 11
Пакетик для заливки тортов развести в соответствии с инструкцией, покрыть кисточкой поверхность. Поставить в холодильник на несколько часов.
На весь экран
шаг 12
Подавать, разрезав на порционные куски.
Приятного Вам наслаждения!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Катюша, я голосую за твое нежнейшее пирожное!👌:*flowerflowerflower
Эллиса, огромное спасибо!
пирожные-сама нежность...мой голос Катюшенька...балуешь своими рецептами!!!! Молодчина!!!!:*
Спасибо, Катюша! А куда ты пропала??? Где твои десерты? Я уже соскучилась!
Катюшенька, Солнце, у меня просто график сейчас мягко скажу напряженный... учеба в универе и 2 работы...я вот за май разберусь со всем и в июне буду дальше Вас радовать))) а пока собираю в свою копилочку Ваши рецепты...и по возможности их пробую:) и стараюсь забегать на голосование:)очень скучаю за друзьями с сайта...и за свободным временем, которое я в основном использовала для балования вкусностями родныхflower
Слушай, ну ты и герой! Я поражаюсь, как ты с таким графиком еще и сюда зайти успеваешь! Молодец! Держись! Учеба скоро закончится, так что появится чуть больше времени! Обязательно заходи и делись своими классными рецептами! Мы тебя ждем!
супер-пупер...голосую😀
Ольга, большое спасибо!
ой,Катюш,малинка всегда такая ароматная и вкусная, отличные пироженки ты приготовила! вкуснота!
Спасибо, Евочка!
как я тебя понимаю)) мне тоже нужны мини порции)
очень красивое вышло, Кать)
Катенька, огромное спасибо!