Булочки с повидлом "дружная семейка" ленивый вариант в хлебопечке
Описание рецепта
За основу взят рецепт из инструкции к моей хлебопечке "Хлеб яичный" с увеличением сахара в два раза
Слово редактора
Булочки «Дружная семейка» — отличный вариант для домашнего чаепития! Дрожжевое тесто, приготовленное в хлебопечке, получается пышным и воздушным, а повидло придаёт сладкую нотку. Такие булочки станут настоящим украшением стола и порадуют всех любителей домашней выпечки. Можно экспериментировать с начинкой: вместо повидла использовать джем, варенье или даже свежие фрукты. Подавайте булочки с чаем, кофе или молоком — идеально для завтрака или полдника.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- повидло250г
- дрожжи сухие2ч. л.
- пшеничная мука600стакан
- соль2ч. л.
- сахар2ст. л.
- молоко сухое2ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- вода270мл
Пищевая ценность
- Белки11066г12295.56% от дневной нормы
- Жиры1484г1855.00% от дневной нормы
- Углеводы90089г30029.67% от дневной нормы
- Калории411736кКал17155.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
проследить за замесом на половине времени расстойки - быстро вытащить тесто, сформовать булочки, макушку каждой обмакнуть в кунжут, место залеливания в астительное масло, уложить булочки кунжутом наружу, маленной сторой во внутрь. Не забульте убрать лопатку. Быстро ставим ведерко обюратно в хлебопечь и ждем готовые булочки. На формовку булочек у меня ушло 10минут.
При формовке булочек следите, чтобы тесто не было слишком липким — при необходимости припудрите руки и поверхность мукой. Кунжут не только украсит булочки, но и добавит хрустящую текстуру. Убедитесь, что лопатка полностью убрана, чтобы не мешать выпеканию.
На заметку
Готовые булочки лучше всего подавать тёплыми — так повидло раскрывает свой вкус. Храните булочки в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для продления срока хранения можно поместить их в холодильник — там они сохранятся до 5 дней. При разогреве используйте микроволновку или духовку, нагретую до 100–120 °C на несколько минут.