Рыба с соусом из кориандра, лайма и кокосового молока
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами еще одним рыбным рецептом)) извиняюсь за качество фото, не очень они получились к этот раз, так как надо было сильно торопиться)) переделаю их, когда буду готовить в следующй раз) а вообще рецепт, а точнее соус, очень интересный)) он получается освежающий и ароматный благодаря кориандру и лайму, а кокосовое молоко смягчает их интенсивный вкус)) Попробуйте))
Ингредиенты
рыба целая или филе (в оригинале 2 тушки морского окуня; у меня 2 дорады)
кокосовое молоко +- 200мл
кориандр (кинза) 20г
1 лайм
перчик чили (количество по вкусу)/паста чили/порошок чили/ паприка
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2/4
В блендере смешиваем все для нашего соуса: кокосовое молоко, цедра и сок 1/2 половины лайма, кинза, чеснок, у меня паста чили на кончике ножа. Солим, перчим по вкусу. Если соус кажется кисловат, можно добавить кокосового молока.
На весь экран
шаг 3/4
Внутрь рыбки добавляем по 1 ст.л. соуса, выкладываем ее в фольгу, закрываем и отправляем в духовку 180=200 гр минут на 20. Можно ее взбрызнутьоливковым маслом и немного посыпать морской солью.
На весь экран
шаг 4/4
Соус можно оставить холодным, а можно прогреть. Я предпочитаю второй вариант. Подаем рыбку с соусом и гарниром по Вашему вкусу (у меня кускус). Приятного аппетита))
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ольчик вкуснотень у тебя тут))) я к тебе с голосом!
Заремочка, благодарю))) классная ты на новой аватарке))
Я 18- рыбная душа.рыбка даже голову подняла.чтобы меня поприветствоватьheartheartheart
Светочка, спасибо большое))) да, рыбка попалась головастая))pooh_lol
5+1!
Настя, большое спасибо)))flower
Классный рецепт! Мне очень по вкусу)))
Катюша, большое спасибо за поддержку))flower
голосуюflowerflowerflowerflower
Алечка, благодарю)))😀