Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с глазурью из горького шоколада
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
15744
0
Печенье в шоколадной глазури
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
72273
2
Реклама

Сырное печенье с розмарином

Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Сырное печенье с розмарином
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный вариант, с потрясающей рассыпчато-нежной и бархатистой текстурой. И то же время немного тянучей. Впервые попробовал сыр Джюгас - на мой взгляд, он даже интереснее пармезана (хотя и не совсем корректно ставить эти сыры в одну линию). Правда, возможно, это всего лишь реакция на новый продукт:)
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1 чашка (ч=200 гр.) пшеничной муки;
120 гр. сливочного масла комнатной температуры/растопленного;
100 гр. сыра Гауда;
100 гр. сыра Джюгас (или пармезана/пекорино);
Несколько веточек свежего розмарина;
Черный молотый перец;
Соль морская (факультативно);
Сахарная пудра (факультативно, 0,5-1 ст.л.)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В миске соединить масло, оба вида натертого сыра, измельченный розмарин, перец, сахарную пудру (люблю оттенять соленость сыра, но это по желанию), соль (ориентируйтесь на соленость сыра). Хорошо перемешать и постепенно просеять муку (возможно потребуется чуть меньше чашки). Замесить тесто - мягкое, немного липкое и не крутое. Убрать в холодильник минут на 30.


На весь экран
Раскатать часть теста (остальную держать в холодильнике) в пласт примерно 0,7-1 см, выемкой вырезать печенье. Повторить процедуру с остальным тестом. Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке минут 10-12 (готовое печенье достаточно мягкое, в процессе остывания подсохнет). Очень душевно и сырно-розмариново:))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Отправить
Catherine Thebest
Catherine Thebest
5 лет назад

Очень ароматные печеньки! Пекла с самоподнимающейся мукой, вышли пышные и воздушные

Урания
Урания
10 лет назад

Скажите, а это на сколько примерно печенек замес?

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10 лет назад

Очень аппетитное печенье, Вениамин! Представляю, какое оно вкусное, судя по ингредиентам!

Римма
Римма
10 лет назад

Что же вы нас забросили совсем:) Восхитительное печенье!👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10 лет назад

Вениамин, с возвращением! Отличное печенье! 👌 😀

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо, Ольга!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.