Сырное печенье с розмарином
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный вариант, с потрясающей рассыпчато-нежной и бархатистой текстурой. И то же время немного тянучей. Впервые попробовал сыр Джюгас - на мой взгляд, он даже интереснее пармезана (хотя и не совсем корректно ставить эти сыры в одну линию). Правда, возможно, это всего лишь реакция на новый продукт:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- масло сливочное120г
- сыр100г
- розмаринпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории2001кКал83.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мадам Эллен
Catherine Thebest
Шаги рецепта
- Шаг 1В миске соединить масло, оба вида натертого сыра, измельченный розмарин, перец, сахарную пудру (люблю оттенять соленость сыра, но это по желанию), соль (ориентируйтесь на соленость сыра). Хорошо перемешать и постепенно просеять муку (возможно потребуется чуть меньше чашки). Замесить тесто - мягкое, немного липкое и не крутое. Убрать в холодильник минут на 30.
- Шаг 2Раскатать часть теста (остальную держать в холодильнике) в пласт примерно 0,7-1 см, выемкой вырезать печенье. Повторить процедуру с остальным тестом. Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке минут 10-12 (готовое печенье достаточно мягкое, в процессе остывания подсохнет). Очень душевно и сырно-розмариново:))
Оценить576
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Комментарии
32Очень ароматные печеньки! Пекла с самоподнимающейся мукой, вышли пышные и воздушные
Скажите, а это на сколько примерно печенек замес?
Очень аппетитное печенье, Вениамин! Представляю, какое оно вкусное, судя по ингредиентам!
Что же вы нас забросили совсем:) Восхитительное печенье!👌
Вениамин, с возвращением! Отличное печенье! 👌 😀