Пляцок "истинное наслаждение"
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории981кКал40.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления теста: взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло и снова взбиваем
- Шаг 2
Прибавляем к яичной массе муку с разрыхлителем и хорошо взбиваем тесто
- Шаг 3
Противень застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут
- Шаг 4
Взбить творог с сахаром и яйцами, добавить сливочное масло и снова взбить
- Шаг 5
Форму застелить бумагой, выложить в нее творожную массу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут
- Шаг 6
Взбить миксером грецкие орехи, прокрученные через мясорубку, с яйцами, сахаром и сливочным маслом
- Шаг 7
Достать творожную массу из духовки и залить ее ореховой начинкой. Снова поставить в духовку на 20 минут. После чего дать начинке хорошо остыть
- Шаг 8
Для приготовления заварного крема нужно вскипятить молоко. Взять 100 мл.молока добавить яйца и взбить, добавить крахмал и хорошо перемешать
- Шаг 9
В кипящее молоко высыпать весь сахар, ванилин, яичную смесь. Варить постоянно помешивая до загустения крема (2-3 минуты). В готовый крем вбить сливочное масло. Дать крему остыть
- Шаг 10
Теперь начинаем собирать пляцок: Бисквит разрезаем пополам. Нижнюю часть смазываем кремом
- Шаг 11
На верх выкладываем творожно-ореховую прослойку
- Шаг 12
Смазываем кремом и выкладываем вторую часть бисквита и снова смазываем кремом.
- Шаг 13
Фрукты чистим и нарезаем, выкладываем сверху. Для приготовления желе: вскипятить воду, всыпать готовое желе из пакетика и хорошо размешать, полить им пляцок. Дать желе немного застыть. Поставить в холодильник на ночь. Приятного чаепития!!!