Видеорецепты по теме
Торт "Золотая рыбка"
Рецепт на:
20 персон
ОПИСАНИЕ
Внимательно следите за своими желаниями. Мечты сбываются. Торт - подарок другу ко ДР. Виталик! Пусть твои все желания исполняются!
Ингредиенты
Бисквит:
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
3 ст л какао
3 ст л растительного масла
3 ст л кипятка
_________________________
Сметанный крем:
800 г сметаны
Сахар по вкусу
Ванилин
____________________
Пропитка:
Вишневое варенье (ягоды отобрать) варенье+вода=1 стакан
__________________________
Прослойка:
Орехи, вишня, цукаты
____________________________
Крем под мастику:
Масло сливочное - 200 г
сгущенка "варенка" (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40927-sguschyonka-obychnaya-i-varyonka) - 150 г
_____________________
Мастика. Красители, кондурин.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Бисквит http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy от Зоремы. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, просеянную с розрыхлителем и какао. Потом ввести масло и кипяток. Выпекаем. Остужаем.
На весь экран
шаг 2
Режем на кубики 3Х3 см. Сложить в один слой и пропитать.
На весь экран
шаг 3
Взбить сметану с сахаром и ванилином. Сметану брать пожирнее, чтобы крем был достаточно густым. Можно воспользоваться порошком "сметанфикс".
На весь экран
шаг 4
Собираем рыбку. Мокаем каждый кубик в крем и выкладываем на блюдо (поднос). Просто перемешать крем с кубиками нельзя, получится каша и торт не будет держать форму.
На весь экран
шаг 5
Между кубиками можно уложить орехи, цукаты, вишню без косточки... Поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Готовим масляный крем. Взбить масло и сгущенку. Промазать "рыбу". Отправить в холодильник до застывания масляного крема. Я иногда ставлю на 5 минут в морозилку.
На весь экран
шаг 7
Раскатать мастику и вырезать "чешуйки". Можно маленькой стопочкой.
На весь экран
шаг 8
Уложить на "рыбу"
На весь экран
шаг 9
Голова...
На весь экран
шаг 10
Плавники, хвост...
На весь экран
шаг 11
...
На весь экран
шаг 12
Разбавить в 2 х ст л воды порошковый желтый (по инструкции) краситель и добавить кондурин золотой )около 0,5 ч л без верха). Покрасить рыбку.
На весь экран
шаг 13
...
На весь экран
шаг 14
Сделать губки...
На весь экран
шаг 15
Приклеить (под губки подложить немного белой мастики - зубки) ...Глазки (из белой и голубой мастики), реснички (пищевым фломастером) :-))). В остатки желтой краски капнуть красной и пройтись по основанию чешуек, плавников, хвоста и по "мордочке"
На весь экран
шаг 16
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 17
И пускай все ваши мечты сбываются!!!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а если нет кандурина, то без него можно обойтись? или где его можно достать? заранее спасибо👍
У нас в Минске есть спецмагазы для кондитеров или интернет Вам в помощь)
У нас, в Киеве, тоже давно всё есть. Даже недалеко от моего дома аж целых два магазина.
P.S Я тот пост писала аж в 2012 году.. За это время многое поменялось..😃😃😄
Сделала этот торт для друзей. Сегодня передаю в руки. Спасибо за такой подробный мастер-класс! Это мой первый опыт в работе с мастикой. Фото прилагаю)
a eta mastika syedobna ili ee nujno ubrat?:) spasibo:)
Ван нужен рецепт мастики? "Мастика" это условное название сахарной съедобной массы. В данном варианте это 100 г зефира маршмеллоу + 250 г сахарной пудры. Так что все съедобно. flower
Нет слов,одни эмоции!pooh_lolОчень здорово!!!!👌flowerflowerflower
Голосую за чудеса!:*flower