Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Замороженное лимонное суфле с маринованными ягодами

Замороженное лимонное суфле с маринованными ягодами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот десерт выглядит привлекательно и вместе с тем представляет собой очень легкое блюдо. Его можно подавать круглый год.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 больших лимона
3 яйца
30 мл. белого вина
2 ст.л. сахара
1 стручок ванили
2 лист. желатина
1 1/2 ст.л. сахара
4 резинки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тщательно вымыть лимоны теплой водой, разрезать пополам и извлечь сок с помощью соковыжималки.
На весь экран
шаг 2
Удалить оставшуюся мякоть ложкой и небольшим ножом, и обрезать концы так, чтобы каждая половинка могла стоять вертикально. Нарезать кулинарную бумагу SAGA на четыре полоски шириной 8 см и обернуть их как можно плотнее вокруг каждой половинки лимона, чтобы получить «трубочку», причем бумага должна на 2 см выступать сверху за край лимона. Закрепить резинкой и поставить в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 3
Замочить желатин в холодной воде.
На весь экран
шаг 4
Венчиком взбить лимонный сок, одно яйцо, 2 яичных желтка, белое вино, сахар и сердцевину ванильного стручка в миске-смесителе, помещенной над кастрюлей, стоящей на медленном огне, до густоты.
На весь экран
шаг 5
Добавить отжатый желатин в смесь, пока она еще теплая, и быстро перемешать. Переложить в холодную миску и отставить в сторону.
На весь экран
шаг 6
Взбить два яичных белка с сахаром до густоты и осторожно соединить с лимонной смесью.
На весь экран
шаг 7
Начинить половинки лимона смесью почти до верха кулинарной бумаги и поставить в морозильную камеру на 4 часа. Перед подачей осторожно снять бумагу. Подавать с маринованными ягодами.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
22.05.2012 20:44:04

Шикарный рецепт!

Ольчик :)
Ольчик :)
22.05.2012 15:43:06

А ягоды в чем маринованные!?

ШЕФ-ПОВАР SAGA
ШЕФ-ПОВАР SAGA
25.05.2012 18:12:39
Ольчик :),

Уважаемая Ольчик :), рецепт приготовления маринованных ягод Вы можете посмотреть здесь http://www.sagacook.com/ru/Consumers/Pages/MarinatedBerries.aspx :)

Ольчик :)
Ольчик :)
25.05.2012 23:23:29
ШЕФ-ПОВАР SAGA,

Спасибо, посмотрела! Очень понравился такой вариант! Будем пробовать!!!