Салат с креветками и грейпфрутом
Описание рецепта
Очень легкий салатик, можно употреблять во время диеты.Слово редактора
Салат с креветками и грейпфрутом — отличное решение для лёгкого летнего ужина или освежающего гарнира к основному блюду. Сочетание сочности грейпфрута, нежности авокадо и креветок создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Такой салат не только порадует своим вкусом, но и станет ярким украшением стола благодаря насыщенным цветам ингредиентов. Подавайте его с лёгким соусом на основе оливкового масла и лимонного сока — это подчеркнёт свежесть компонентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грейпфруты1шт.
- авокадо1шт.
- салат1пучок
- креветки200г
- лимоны1шт.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищаем авокадо от кожуры, нарезаем кубиками и несколько полосок для украшения.Чтобы авокадо не потемнел, сбрызните его лимонным соком сразу после нарезки. Кубики должны быть примерно одинакового размера для красивой подачи. - Шаг 1
Нарезаем листья салатаНарезайте листья салата крупно — так они лучше сохранят хрусткость и не будут теряться среди других ингредиентов. - Шаг 2
Очищаем грейпфрут, снимаем пленку, мякоть добавляем в салатДля удобства можно использовать специальный нож для грейпфрута — он поможет аккуратно отделить мякоть от плёнок и мембран. - Шаг 3
Нарезаем лимон для украшенияЛимон для украшения лучше нарезать тонкими дольками — они будут выглядеть эстетично и не перебьют вкус салата. - Шаг 4
Шаг 4Креветки варим 3 минуты, откидываем на дуршлаг. Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Украшаем полосками авокадо и дольками лимона. Приятного аппетита!Креветки должны стать розовыми и упругими — это признак их готовности. Не переварите, иначе они станут жёсткими. Лимонный сок в салате усилит вкус креветок и добавит свежести.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнел и не потерял свежесть. Можно приготовить салат заранее, но не более чем за 1–2 часа до подачи — храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для более пикантного вкуса добавьте немного кунжутных семечек или сбрызните салат бальзамическим уксусом.Оценить535
0
Комментарии
10Очень люблю подобные салаты!
18-я 👌
шикарные фотки!! так ярко! я 16 голосую)
Во время диеты, это мне кстатиpooh_lol голосуюflower
13-аяflowerheart😀