Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ольга Загайнова36 минут назад
Огромное спасибо за возможность печь такой вкусный хлеб!!
При первом прочтении чуть напугалась:возни много,долго,еще заварка,солод,потока,но очень хотелось -правда говорят, у страха глаза велики. Начала делать с положительным настроем,по-деловому,с заменами отсутствующих ингредиентов. Солод заменила квасным суслом,патоку мёдом,коричневый сахар фиников сиропом. Заварку на ночь поставила в духовку при постоянной температуре. И хлеб получился обалденный! Теперь он на первом месте моих ржаных хлебов 🙏🙏🙏
Есть конечно вопросик про внешний вид:каждый раз во время выпечки отрываётся по периметру с двух сторон шапочка,в чем может быть дело?(пеку в форме)
Вкус довоенного хлеба. Ржаной заварной хлеб 1939 года
mandarinka.den39 минут назад
Оставшуюся 1/4 часть опары надо использовать с шага 2 наверно, я так понял
Хлеб по-деревенски (без дрожжей)
mandarinka.den40 минут назад
Мне кажется, если пустить струйку воды, когда месишь тесто, то вода будет расходоваться просто так, а это плохо для природы, наверно
Оставшуюся 1/4 часть опары надо использовать с шага 2 наверно, я так понял
Хлеб по-деревенски (без дрожжей)
Мини-кексы с ревенем и имбирем ко Дню Матери (Mother's day rhubarb and ginger muffins)
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Великолепный рецепт маффинов с ревенем от Джейми Оливера - очень сочные, с кислинкой, просто незаменимы в жаркий летний день, особенно хороши с лимонадом из ревеня. Да здравствует сезон!
Ингредиенты
• 350 г пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• половинка чайной ложки соли
• 325 г сахара
• половинка лимона
• 250 мл молока
• цедра 1 апельсина
• 2 стержня имбиря, порезанного на кубики
• 1 большое яйцо
• 100 г мягкого масла
• 300 г ревеня, порезанного на кубики
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, приготовьте формочки для маффинов (я использовала силиконовую форму)
На весь экран
шаг 2/7
2. В большую миску высыпьте муку, смешайте с разрыхлителем, солью и 225 граммами сахара. Вс тщательно перемешайте и сделайте углубление в центре.
На весь экран
шаг 3/7
3. Выдавите немного лимонного сока в молоко и отставьте на некоторое время.
На весь экран
шаг 4/7
4. Смешайте цедру от апельсина с половинкой имбиря, яйцом и сливочным маслом. Затем добавьте молоко и ревень. Всё опять перемешайте.
На весь экран
шаг 5/7
5. Наполните тестом формочки для маффинов.
На весь экран
шаг 6/7
6. В миске смешайте остатки сливочного масла, 100 граммов сахара и имбирь. Я еще положила немного ванильного экстракта. Вс смешайте и выложите поверх теста.
На весь экран
шаг 7/7
6. Выпекайте около 30 минут пока сахар сверху не станет золотистым. Подавайте с мороженным, прохладным лимонадом из ревеня или с заварным кремом!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
3-яflower
голосуюflower
День матери давно прошел,теперь Мемориал day soon😀
Да верно, но очень захотелось маффинов с ревенем)))
😀flowerflower