Котлеты с овсяными хлопьями

27 мая 2012

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт я взяла из журнала «Кулинарный практикум». Только я добавила в котлеты еще лимонный перец. При жарке котлеты набухают и увеличиваются в размерах, видимо, хлопья этому способствуют. К тому же нет необходимости добавлять хлеб. На вкус получаются очень нежными и сочными. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель1шт.
свинина350шт.
овсяные хлопья3ст. л.
лук репчатый1шт.
тимьян0.5ч. л.
яйца куриные1шт.
пшеничная мука3ст. л.
молоко1ст. л.
растительное масло для жарки0.5стакан
соль1щепотка
перец черный молотыйпо вкусу
перец лимонныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1604г
1782.22% от дневной нормы
Жиры2178г
2722.50% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории26138кКал
1089.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Римма

Шаги рецепта

Подготовка
Лук и картофель натрите на мелкой терке.
Шаг 1
Мясной фарш и овсяные хлопья перемешайте, добавьте молоко, яйца, картофель, лук.
Шаг 2
Добавьте муку, соль, перец, тимьян и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Полученный фарш поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте в разогретом масле.
Шаг 5
На гарнир можно подать картофельное пюре или овощной салат.